因为一到冬天我们家就经常吃山药,所以如果经常用手套或者塑料袋的话也是极为不方便的 , 所以有了这个方法之后就不用担心皮肤过敏了,也不用担心手痒,喜欢吃山药的朋友就试试这个方法,特别方便 。
另外还有一种方法就是把山药洗好以后先蒸熟,然后再去皮做其他的烹饪方式 。
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吃山药的五大禁忌
山药去皮小妙招图解
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山药去皮不会改变黑小窍门:
1. 彻底侵泡在兑有白米醋的水里 。
2. 彻底泡在冷水里,实际效果比不上加白米醋的 。
3. 在削皮清洗的淮山药里再加一小掇盐拌一下 。
4. 淮山药带皮放进炒锅蒸一分钟 , 也能用微波炉加热叮一分钟 。
5. 买老一些的淮山药 , 选择不容易被氧化的的山药品种 。
山药去皮小窍门是什么?
淮山药如何削皮方式一
究竟淮山药怎样削皮?用干净的钢丝球往返轻搓淮山药,搓的情况下可淮山药放到自来水龙头下,边搓边用流动性的水清洗 。那样搓出去的淮山药就不容易给你手发痒,也不会掉色,并且也不会沾手 。如果不去皮,仅仅要褪毛须,能用火轻烧淮山药,毛须就可以快完了 。
山药去皮小窍门是什么?
淮山药如何削皮方式二
淮山药先用冷水清理干净,再放进沸水锅中煮四、五分钟 , 放凉以后就可轻轻松松削皮 。也可先将淮山药清洗,随后放进炒锅中蒸四、五分钟,晾凉后就可削皮 。这两个方式都可以防止因为淮山药的黏液粘拿到,而产生刺痒感的情况 。
淮山药如何削皮方式三
如果是铁棍山药 , 只要用干净的钢丝球碰水轻拭铁棍山药的外皮,未来毛须和皮肤毛孔肉疙瘩都除掉就可以,不需要削去皮 。铁棍山药自身很细,去皮以后就寥寥无几了,并且带皮吃营养成分更为全方位 , 对人体更强 。
山药黏液中含有的皂甙,可能是过敏源之一 , 人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎,最常见的症状就是感觉手很痒,严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状 。今天叶子就来教大家一招,这样做轻松去皮手不痒!
山药好吃,但去皮是个麻烦事,想避免去皮痒手就得掌握正确的方法,下面介绍三种山药去皮的方法:
一、烫煮
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