雨水节气养生吃什么菜好呢,中医雨水节气养生吃什么( 八 )

②把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油，拌匀即可。
功效：多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌，所以麻酱拌白菜心便秘调理功能。如果是减肥的朋友，这道菜里面的芝麻酱和香油可以酌量减少，不吃辣话也可以去掉芥末或者用其他调味品代替。
胡萝卜忌廉汤
15.胡萝卜忌廉汤
材料：胡萝卜、牛奶、芹菜叶、牛油、盐。
做法：
①胡萝卜去皮洗净，用保鲜膜包裹，放入微波炉中加热3分钟，然过来再加热2分钟。在耐热容器中放入加热好的胡萝卜，用勺子捣烂，再加点牛油和盐搅拌均匀。
②将牛奶倒入碗中，继续用勺子搅拌，直至没有颗粒位置，封上保鲜膜，再次放到微波炉中加热5分钟，取出撒上芹菜叶碎即可。
功效：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便。
薏仁猪脚汤
16.薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利溼、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
白玉猪小肚汤
17.白玉猪小肚汤
功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛溼消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
金针豆腐瘦肉汤
18.金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块。
制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。
海带排骨汤
19.海带排骨汤
功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。