越南芽庄沉是沉香中的极品用香,其主要特点就是拥有极强的甘甜韵味,这种甘甜的香味是不能和任何香品比对的 , 不是玫瑰不是茉莉也不是檀木 。具体可以到香至尊问一下 。
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4、聊聊沉香中的人气王――芽庄沉香不觉间,秋意已漫上心头 。花开一季,叶落一季,春华秋实,岁月匆匆 。
沉香,在岁月里辗转浮沉 , 化作茶席上一缕幽香,或成为手腕间一道风景 , 亦或是架上那端庄的收藏品 。
无论以何种面貌存在,沉香终究是大自然与人类交流的良善之物 。
今日,我们将以沉香中的人气王――芽庄沉香为主角 , 掀开它的前世今生,以及其中的珍贵之道 。
一、芽庄沉香溯源
越南芽庄是一个港口城市,也是著名的旅游城市 , 这里环境优美,依山傍水,气候宜人,但芽庄本身是不产沉香的,所有的沉香来自周边庆和、林同、宁顺地区 , 在芽庄进行交易,所以三地所产沉香也被冠以“芽庄”之名 。
二、芽庄沉香的品类
越南沉香多因虫蚁咬伤结香,芽庄沉香也不例外,不论生香熟香 , 外形如有特殊造型的,都值得收藏观赏 。一些体积较小不具观赏价值的碎片,用于泡茶、制酒、煎香,往往比价值连城的土沉更合适,并且可以反复使用 。
芽庄倒架沉香是一种熟香 , 甜韵与香气都比生木温和浓郁,也多半是因虫蚁咬伤引起的结香 , 并且,同样也是泡茶、泡酒、制药的上品,但要选择结油从黑转红褐色,香气最甜 。
油脂丰富的芽庄沉香容易形成虎斑,这与同样油脂丰富却不夹杂纤维的海南沉香不同 。芽庄虎斑黑油树根沉香 , 因通常结香在根部或枝干的节与节之间,长条状如鸡骨,又称为“鸡骨香” 。这类沉香由于偏向树心节的位置 , 甜气清扬,爆发力强 , 且质厚饱满,是吊饰把玩的高级香材 。
虎斑红油的沉香质地就较为松软,油脂直接把树纤维渗透蜜化,转成红色 。因里面夹杂着炭化后的纤维,不如和你有那么扎实坚硬,但结香比黑油长,甜韵较黑油成熟,所以有醇化的香气与浓厚的甜味 。油脂饱满沉水的芽庄红油通常也非常值得品香及收藏 。
芽庄虎斑黄油一般取香枯木倒架,多半采香于枝干部与树心部,是很特殊的一种油脂,味道是最沉稳的沉香甜气代表 。
三、芽庄沉香的味道
芽庄沉香最显著的特点就是拥有极强的甘甜韵味,甘甜中还带有一丝丝的清爽的凉意,那种凉意直至咽喉,使人清新舒畅,芽庄沉香的香味变化是由凉到涩,到甘甜,最后淡雅飘逸 。
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