(3)煮熟的芋圆快速放入冷开水或冰水中过一会儿再捞出,能让芋圆的口感更加Q弹爽滑 。
(4)芋圆一定要现煮现吃,煮好了的要尽快吃完 。放久了口感就不Q了 。
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5、把芋圆烧好之后存放在哪里才不会变硬分析如下:
冷冻保存芋圆不会变硬 。建议收到放冷冻,一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上 。
扩展资料:
1、芋圆是一道著名的闽南小吃 , 属于福建和台湾地区的传统甜点 。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法 。
2、芋圆的做法
原料: 芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯 。
重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性 , 番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减 。
制作步骤: 1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟 。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条 。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中 , 烧至浮起即可盛出 , 并置于煮好的糖水中 。
【超市一般芋圆放哪里买,芋圆快递怎么保存 能保存多久】参考资料:百度百科芋圆
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