萝卜丝烧带鱼,与带鱼最搭配的蔬菜有哪些( 六 )

4.辣椒烧带鱼
带鱼喷香，青椒鲜辣，滋味浓郁，是一道极好的下饭菜。
5.胡萝卜土豆炖带鱼
口感咸甜，营养丰富，滋味醇香，回甘悠长。
6.干锅茄子烧带鱼
带鱼酥香可口，茄子柔韧入味，别具风味。
7.番茄带鱼
酸甜可口，滋味醇厚，下饭极佳。
8.蒜苔烧带鱼
蒜苔鲜香，带鱼酥脆，满口油香。
9.土豆炖带鱼
土豆酥烂，带鱼醇香，滋味悠长，最适合下饭。

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3、带鱼为什么没有活的因为压力的原因带鱼是很多人都喜欢吃的一种鱼，红烧带鱼香煎带鱼更是许多地方的特色菜，经常买带鱼的人都发现了带鱼是买不到活的，下面介绍带鱼为什么没有活的因为压力的原因。
带鱼为什么没有活的
带鱼是生活在海洋中下层的鱼类，尽管带鱼可以到水域上层捕食，说明能调节对压力的承受力，但当捕网离水面时，由于空气中的压力太小，一下子承受不了这种压力而使鱼体内部造成致命的伤害，如鳔的突然膨胀以致破裂。所以，除了海洋研究人员，一般是见不着活带鱼的。
带鱼小知识
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
带鱼的功效
1.带鱼性味甘温。具有补益五脏、养肝补血、祛风杀虫、暖胃润肤、抑制血小板凝聚、降低血压、降低胆固醇及健脑、防止大脑衰退的功能，对防治高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓形成以及糖尿病、癌肿等症，有较好的食疗功效。
2.带鱼中所含有的优质蛋白质，由于质地细腻、柔嫩，较家畜、禽动物肉的蛋白更利于被机体消化、吸收和利用，不仅对青少年和儿童有促进生长发育作用，而且对中、老年人有促进强身健体、益寿之效。
3.带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质，对抗癌有奇效。临床用于治疗急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等症，都取得了较理想的效果，并有提高机体免疫力、增强体质、抗疲劳的作用。