小寒习俗,小寒有什么风俗活动( 二 )

在北方，如北京，小寒的平均气温一般在-5℃上下，极端最低温度在-15℃以下、。
我国东北北部地区，这时的平均气温在-30℃左右，极端最低气温可低达-50℃以毛午后最高气温平均也不过-20℃，真是一个冰雕玉琢的世界。
【小寒习俗,小寒有什么风俗活动】

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3、小寒的风俗有哪些小寒的风俗有喝腊八粥、熬膏方、喝羊肉汤等。
腊八节一般是在小寒和大寒的两个节气之间，所以有了小寒喝腊八粥的习俗。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，吃腊八粥最初是为了庆祝丰收，一直流传到现在。
到了小寒时节的时候，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬的时候熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。很多人平常的饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见。近些年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了寒冬的食俗。
小寒节气的特点
当太阳黄经达285度的时候，小寒节气开始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。中国南方地区冬暖显著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰冻，最低气温在零下10℃左右。而华南北部的最低气温却很少低于零下5℃，华南南部0℃以下的低温更不多见。
中国隆冬最冷的地区是黑龙江北部，最低气温在可达零下40℃左右，天寒地冻，滴水成冰。低海拔河谷地带，在那里是中国南方大部分地区隆冬最暖的地方，1月平均气温在12℃左右，只有很少年份可能出现0℃以下的低温。

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4、小寒的风俗小寒的民间风俗南北各不同，具体介绍如下：
1、南京是吃菜饭。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片，香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口，其中矮脚黄，香肠，板鸭都是南京的著名特产。
2、广东是吃糯米饭。
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60％糯米40％香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
3、天津是吃黄芽菜。
旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽制作而成，冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地6厘米左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比。
4、北方是冰戏。