过多的食醋对人体没有危害 但应该注意的是，不要食用勾兑的醋 香菜不可多吃 尤其是男性，更不宜多吃香菜！ 醋对人体有哪些保健作用？ 1、推迟和消除疲劳 。醋含有丰富的有机酸 ， 能促进糖代谢，并使肌肉乳酸和丙酮 酸等疲劳物质分解而达到解除疲劳 。2、调解血液的酸碱平衡 。在饮食中加入一些醋 ， 可以维持人体内的酸碱平衡 。3、帮助消化，利于吸收 。醋中的挥发物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢，使消化系统各器官分泌大量消化液，加强消化功能 。4、预防衰老 。醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑 。5、增强肠胃道的杀菌能力 。醋有很强的杀菌能力，尤其对葡萄球菌、大肠杆菌、 痢疾菌等 。因此 ， 对吃了不清洁的食物后所引起的肠胃炎、肚泻，醋能起治疗作用 。6、增强肝脏机能 。醋含有丰富的氨基酸、醋酸、乳醋、苹果酸、琥珀酸等几十种 营养物质，有提高肝功能、解毒及促进新陈代谢等功能 。7、扩张血管 。醋能降低血压，因为它能把血压内的杂质及胆固醇清除 。因此，可 防止心血管疾病的发生，并能降低尿糖量，防治糖尿病 。8、增强肾功能 。醋有利尿作用 。故此，不仅能防治便秘、尿潴留；而且能防治肾 结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病 。9、健美减肥 。醋中的氨基酸 ， 除了可以促使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外 ， 还可使摄入的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行，使身体有均匀的体格而没有多余的 脂肪积聚，达到健美减肥的目的 。10、美容护肤 。醋中含有的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的 皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环 ， 并能杀死皮肤上的一 些细菌，使皮肤光润、清洁 。
醋对身体有哪些益处
酸醋有杀菌的作用
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5、…喝醋的种种优点,吃饭爱加醋的人,比不加醋的人更健康吗? 喝醋确实有种种的优点 ， 但是吃饭爱加醋的人比不加醋的人不一定健康，因为一个人健康，不能说吃醋与不吃醋，健康与很多方面的影响都有很大的关系，比如说你个人到营养搭配，还有你的身体的锻炼等等，并不是说你吃饭加醋就一定会健康，你吃饭不加醋就一定会不健康，吃饭与加醋不加醋是否会更健康这个问题我认为是没有因果关系的 。
吃醋确实有很多优点，这是毋庸置疑的，因为醋嘛，它比较酸 ， 可能会有助于人体的消化，有时候吃醋对皮肤状态也比较好，对于这个吃饭加醋的优点我们是肯定的 ， 但是并不意味着长期加醋 ， 我们的身体就一定会是越来越健康 。健康是多方面的，而且有些人他本身对于醋这个料，是不适合的 ， 有很多人他不能够吃酸，那么我们怎么能说他没有吃饭加醋的人更加健康 。
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