麻薯面包的做法,麻薯小面包的做法( 二 )

6. 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，每个大约20g左右。
7. 挤出来的小面团不圆什么的，可戴上一次性手套，手套沾点油，然后稍微轻轻按一按整一整，小剂子面团就光滑多了，不光滑不平整也问题不大，烘烤的过程中会慢慢鼓起变圆。
8. 烤箱上下火170度预热，烤25-30分钟就可以了。至于烤箱温度，要根据自己的烤箱作调节哦。
9. 好看好吃的麻薯包新鲜出炉。
主料高筋面粉175克全麦粉75克抹茶粉15克牛奶125克鸡蛋1个白糖35克盐3克酵母4克黄油22克辅料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克白糖40克蜜红豆适量
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤11.将主料中除黄油外的所有食材放入面包机桶内，选择一个和面程序。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤22.然后放入软化的黄油，再一个揉面程序揉成面团。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤33.取出面团，放入容器中。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤44.覆盖保鲜膜发酵至两倍大。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤55.面团发酵过程中，制作麻薯：
将辅料中麻薯部分，除黄油外混合在一起。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤66.搅拌均匀。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤77.微波炉加热2分钟，拌匀后再加热1分钟，至没有液体。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤88.趁热加入黄油。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤99.充分揉匀匀，覆盖保鲜膜冷却备用。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤1010.分成六等份备用。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤1111.将发酵好的面团取出排气。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤1212.分成均匀的6等份。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤1313.取一份面团，擀成椭圆形。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤1414.取1份麻薯擀平铺在上面。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤1515.放上适量的蜜红豆。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤1616.从一侧卷起，捏紧接口。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤1717.置于烤盘上。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤1818.放入烤箱，进行第二次发酵。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤1919.发酵结束后筛上全麦粉，割出纹路。
抹茶麻薯红豆面包的做法步骤2020.放入预热好的烤箱中层，上下火，170℃，烤20分钟。

文章插图
4、芋泥麻薯面包的做法芋泥麻薯面包
软乎乎，糯叽叽的芋泥麻薯面包来咯，奶香浓郁的芋泥配上糯叽叽的麻薯，整个满足，细腻绵软，怎么可以不冲，关键做法也很简单哦。
麻薯部分：糯米粉80g ，玉米淀粉12g ，糖18g ，牛奶172ml；