蜂蜜柚子茶为什么会苦,蜂蜜柚子茶微苦正常吗 蜂蜜柚子茶为什么会苦( 三 )


3蜂蜜柚子茶用开水还是温水
温水 。
蜂蜜柚子茶是需要用温水泡的 , 因为如果用高温的开水会导致茶中的苦味成分被释放出来 , 还会破坏其营养成分,失去了品饮的价值 。
一般是将冲泡的温度控制在50-60度左右,等待蜂蜜柚子茶慢慢化开,就可以继续饮用了 。
4喝蜂蜜柚子茶的好处
1、清热去火:柚子本身性凉,和蜂蜜一起搭配制成的蜂蜜柚子茶有这清热去火的功效,而且还不用担心身体受寒 。
2、健胃消食:饮用蜂蜜柚子茶可以很好的促进肠胃蠕动,对食物引起的消化不良或者食不下咽的症状,都有明显的缓解作用 。
3、止咳化痰:蜂蜜本身具有润肺的功效,柚子也能清肺火,所以制成的蜂蜜柚子茶对咳嗽患者是有一定帮助的 。

蜂蜜柚子茶为什么会苦,蜂蜜柚子茶微苦正常吗 蜂蜜柚子茶为什么会苦

文章插图
4、自己制作的蜂蜜柚子茶为什么是苦的自制的蜂蜜柚子茶发苦是没有合理的处理柚子,因为柚子皮、柚子瓤本身就带有一丝苦味,若是这些没有处理好的话,泡在蜂蜜中 , 会使苦味更浓,所以才会导致蜂蜜柚子茶喝起来也是有苦味的 。
1、白瓤过多
柚子皮本身就带有苦味,如果在切柚子皮时,所带的柚子白瓤过多的话,苦味就更加明显,所以我们在切柚子皮的时候,要尽可能切得薄一点,尽量少带一些白瓤 。
2、蜂蜜放得太少
蜂蜜柚子茶苦的原因还有可能是放的蜂蜜太少,蜂蜜中含有大量的果糖,可以很好的盖住柚子皮的苦味,如果蜂蜜放得不够多就可能会导致蜂蜜柚子茶的味道泛苦 。
3、腌制不够充分
在制作蜂蜜柚子茶时,一般都要用食盐将柚子皮揉搓、腌制,以去除柚子皮的苦味 , 如果腌制时间不够或者没有腌制就有可能导致味道泛苦 。
4、柚子本身的原因
蜂蜜柚子茶味道泛苦也可能与柚子的本身有关,有的柚子品种较一般柚子的味道苦,所以做出来的蜂蜜柚子茶也更苦 。
3 蜂蜜柚子茶苦怎么补救
1、再加点蜂蜜或冰糖 。如果蜂蜜柚子茶很苦的话 , 可以再多加一点蜂蜜或者冰糖来盖住蜂蜜柚子茶的苦味 。
2、再放一段时间 。如果蜂蜜柚子茶的味道苦的话,可以将它在放在冰箱冰镇一段时间 , 是蜂蜜的甜味充分浸入柚子皮中 , 减轻苦味 。
4 蜂蜜柚子茶怎么做不苦
材料:柚子1个,蜂蜜50克,冰糖200克,食盐适量 。
1、柚子放入清水中,用食盐搓洗干净表皮 。
2、柚子切开 , 去掉果肉,取柚子皮 。
3、将柚子的表皮切成细丝 。
4、然后加入适量的食盐,充分揉搓,去除柚子皮的苦味 。