西药忌牛奶送服
无论是西药还是中药 , 服用时都需留意一些宜忌 。例如西药最好以清水同服,茶、牛奶等都不适宜,中药同样不可与茶一并服用,否则就收不到最好的药效 。
抗生素VS牛奶
「奶制品的特殊物质会与抗生素结合,形成新的物质,这种新的物质会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能 。」所以 , 千万不要以牛奶送服抗生素,那样对身体只会毫无益处 。黄医师还补充,芝士也会削弱抗过敏药(抗组织胺药)的功效,因为芝士本身含有丰富的组织胺,若人吃过以上药物后又吃芝士,药物基本上就无法起到作用 。另外,猪肉也含有丰富组织胺,故服用类似药物时 , 亦要避免进食猪肉 。
中药补品VS茶
茶是中国人最喜爱的饮料,但是茶含丰富「鞣酸」,会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应,形成不能溶解的沉淀物,使人无法吸收补品的精粹 。所以,服食了中药补品之后,就不要再进食任何茶叶冲泡的茶汤或茶制品 。
「相生」食物
了解过哪些是常见的「相克」食物后,不如看看哪一些属于「相生」食物 。从中医角度,要从食疗方面增效助益 , 可参考以下原则 。助益原则?人体吸收能力的好坏,决定补品的效益,因此在进食补品的同时或之后,可食用一些健脾的中药,如神曲、陈皮、沙仁、鸡内金等,以助消化吸收 。
进食性质相同的药物,可增强补益之效 。
如补气要吃党参,同时还可再吃白术、淮山等 。
不可食用性质与补药相反的药物,如人参就不可与白萝卜同吃 。
清代的《调疾饮食辨》有云:「饮食得宜足与药饵为助,失宜则反与药饵为仇 。」意思是,食物与药物搭配得宜 , 能增强药物的治疗功效,反之就对人无益 。本草安和堂的李世德医师认为,中医的补益药膳最重视「以形补形」,利用这一原则搭配食物,易产生「同气相求」的效果 。以心补心 参归心子做法:猪心一枚、人参两钱、当归两钱、盐适量,慢火煮熟后食用 。功效:治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症 。以脾补脾 猪脾桔红羹做法:猪脾一个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量,熬成羹后服用 。功效:治疗脾胃虚热、健脾、助消化 。以肾补肾 猪腰核桃粥做法:猪腰洗净去白膜、切片,再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米,同煮成粥服用 。功效:治疗肾虚、耳鸣、头晕 。
鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒 。这些同吃会产生剧毒,往往无药可救,使人丢掉性命 。
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