马蹄包的搭配,马蹄配什么菜包饺子

1、马蹄配什么菜包饺子马蹄不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感，的确是不可多得的食物。
五花肉:润燥
【马蹄包的搭配,马蹄配什么菜包饺子】胡萝卜:清热解毒
五花肉半斤
胡萝卜一个
饺子皮五十张
红薯粉一勺
马蹄馅饺子的做法
1.马蹄刮皮洗净切碎；胡萝卜刮皮洗净切碎。
2.五花肉洗净剁烂，也可以用机器搅碎。放一勺红薯粉搅拌均匀，用红薯粉拌过的肉口感比较松嫩。
3.把肉泥和马蹄胡萝卜放一起，加入适量盐，鸡精，一勺香油，充分搅拌，一定得搅拌均匀哦！
4.接下来就可以包饺子咯，包法随自己喜欢哦，我比较喜欢这种小笼包式的饺子。
5.包好后可放入冰箱冷冻，想吃的时候随时取用。可煮可蒸，随你爱好！
马蹄一般不做主料处理，都是当作辅料使用的，猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、驴肉馅水饺都可以适量加入马蹄，增加口感和味道。把马蹄拍碎再剁成碎末，加入馅料内搅拌均匀就可以了。如果爱吃马蹄，猪肉馅少放一点，马蹄多搁点就是了。

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2、饺子馅马蹄配什么好处马蹄馅饺子我们可以这样搭配，下面一起来看看做法步骤：
马蹄（荸荠）饺子的具体做法：
【食材和配料】：中筋面粉、前腿猪肉、荸荠、干贝、葱白、生姜、香油、鸡蛋、食盐、胡椒粉
1、面粉加入少许食盐和温水，搅拌成棉絮状，再揉至光滑的面，醒发1个小时后，搓成长条，摘成等份的小剂子，压扁，用擀面棍擀成略长圆形饺子皮；
2、选择6分瘦4分肥的前腿猪肉洗净，剔除筋膜，然后剁成肉末放入盘中，荸荠削皮切成末备用，葱白和生姜洗净切细，加入少许清水浸泡1小时，再放入料理机中打成汁水，然后过滤掉渣；
3、干贝提前浸泡2小时至柔软，撕成小丝状备用，肉末中加入少许食盐、胡椒粉、荸荠、鸡蛋液、干贝丝，按顺时针方向搅拌均匀，并且边搅边加入少许葱姜汁水；
4、接下来就可以包饺子了，饺子边可以收拢叠加形成花边，其外观形状完全可依靠个人喜好包，包好的饺子就可沸水下锅，水沸腾的添2次冷水，煮至饺子皮透明，即可捞出食用。