油的沸点比水高吗,油和水的沸点哪个高？( 二 )

水的沸点
水壶烧水的时候，壶壁或者壶底会出现一些小气泡，小气泡与周围的液体进行汽化反应，以它为中心，会发生沸腾现象，我们把这些气泡也可以称之为汽化核。水在对流传热中的沸点是100℃，但如果拿进微波炉加热温度会远远大于100℃而水还没蒸发。
由于用微波炉加热的水中，缺少沸腾的第二个条件，气化核，容易达到甚至超过沸点却不沸腾的过热液体，当这个时候将小颗粒（咖啡粉等）投入到过热液体时，它们（咖啡粉等小颗粒）诱导了气化核的产生，形成瞬间爆沸的现象。
专家提醒，用微波炉加热过的水，尽量不要搅拌、摇晃，因为我们在搅拌及摇晃的同时，其实就是突然改变了水的环境，杯中的水有可能会瞬间沸腾。另外，建议大家，用微波炉加热过的液体，尽量将液体多放置一会再使用，避免给大家带来不必要的伤害。

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3、水与油哪个沸点高拿水和一般食用油的沸点来比较的话，水的沸点低得多。
拿水和汽油或柴油的沸点来比较的话，汽油或柴油的沸点又要比水低。
在常压下当然是油的沸点高了，水的沸点在标准大气压下只有100摄氏度，而油就有好几百度。
水与油哪个沸点高，不好比，因油有很多种，如汽油、柴油、植物油、动物油等。

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4、油的沸点和水的沸点哪个高1、油的沸点高。常温常压下水的沸点100℃ 。食用油的沸点一般都在200℃以上。
2、沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时候的温度被称为沸点。浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点是不同的，所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。
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5、油和水的沸点哪个高?各种油的沸点不同
看你说的是哪种油
拿水和一般食用油的沸点来比较的话，水的沸点低得多。
拿水和汽油或柴油的沸点来比较的话，汽油或柴油的沸点又要比水低。
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http://zhidao.baidu.com/question/689723.html?si=1
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轻柴油（馏程范围约180～370℃）
重柴油（馏程范围约350～410℃）
食用油（沸点约250℃）
汽油（馏程约30～205℃）
水（沸点约100℃）
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