绿豆粉皮怎么做好吃,干绿豆皮怎么炒好吃( 五 )

问题四：粉丝的做法，凉拌粉丝怎么做好吃，凉拌粉丝的家常做法主料
粉丝团
胡萝卜
葱姜蒜末
【绿豆粉皮怎么做好吃,干绿豆皮怎么炒好吃】1.粉丝用清水冲洗一遍，再加入温水泡开。
2.黄瓜洗净，切丝备用。
3.将胡萝卜切成均匀的片，2~3mm厚度就可以了。
4.用自制的心型小模具，将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧，刻完的心型萝卜不易脱模，拿根筷子从一端轻轻穿过去，就可以了。
5.这个时候，需要的就是耐心喽，用心刻完99颗心型萝卜，99代表天长地久嘛！
6.将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水更清爽，控干水分，切几段，这样夹的时候容易一些。
7.将切好的粉丝放入大碗内，放入黄瓜丝p99颗心型萝卜p香菜以及葱姜蒜末都倒进去。
8.依次放入盐p白糖p醋和鸡精各适量进行调味。
9.倒入适量香油。
10.拌匀，装盘即可上桌。
问题五：凉拌粉丝的做法，凉拌粉丝怎么做好吃，凉拌粉丝的家常1. 原料：粉丝胡萝卜红油大蒜生抽米醋盐白糖鸡精
2. 做法：粉丝洗净，入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分
3. 胡萝卜切成丝，越细越好
4. 锅里焯一下
5. 捞出，过凉沥干水分
6. 大蒜去皮，捣成蒜泥
7. 用大蒜泥，白糖米醋盐鸡精调成汁
8. 把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀
9. 加红油拌均匀就好了
问题六：粉丝跟什么菜凉拌好吃1、拌葱头
原料: 葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分
制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。
2、拌卷心菜
原料: 卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分
制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。特点: 甜咸香脆，佐酒小菜。
3、拌绿豆芽
原料: 绿豆芽二斤黄瓜二两精盐五钱葱丝二钱姜丝二钱醋五钱香油一钱
制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点: 新鲜味美，富有营养。