龙虾尾怎么炒,龙虾尾怎么做能好吃呢？( 二 )

这个龙虾尾，我认为红焖就是比较不错的。也就是说，首先要把这个龙虾尾焯一下。然后大火翻炒。之后放点儿红芳。然后白糖醋。小火慢炖。最后大火收汤。再撒上葱姜蒜。味道很不错。
龙虾尾一般都是做麻辣龙虾尾，非常好吃，葱姜爆香，锅后加入辣豆瓣酱翻炒均匀，加入开水。等煮好了，加入龙虾尾，五分钟左右就可以了，味道麻辣鲜香，非常好吃。
龙虾尾可以做成麻辣虾尾是特别美味的一道菜，是出名的
【龙虾尾怎么炒,龙虾尾怎么做能好吃呢？】

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2、龙虾尾的做法家常做法?答：一、做蒜蓉龙虾尾需要的食材：
龙虾尾2.5斤、洋葱半个、蒜两头、香叶4片、生抽1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐2勺、糖2勺、味精2勺、鸡精2勺、白胡椒粉2勺。
二、蒜蓉龙虾尾的做法：
1、把龙虾尾洗干净。
2、把大蒜切成细末。
3、把洋葱切成小块。
4、油温6成热，放入龙虾尾，炸3分钟至亮红捞出。
5、锅内留底油，小火倒入蒜蓉，翻炒2分钟。
6、放入洋葱、香叶，翻炒3分钟。
7、倒入炸好的龙虾尾，翻炒2分钟，延锅边倒入1勺生抽，翻炒2分钟。
8、倒入啤酒。
9、加入盐、味精、鸡精、糖和一勺蚝油。
10、盖上锅盖，中小火焖8分钟，倒入白胡椒粉，翻炒2分钟就可以出锅了。
11、最后把蒜蓉龙虾尾装盘。
【蒜苔炒龙虾尾】
【原料】：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒；
【制作过程】：
1、蒜苔准备好，龙虾尾我是买的冷冻的，需要拿出来室温解冻，一红一绿，搭配的很好看；
2、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线，如果不想去壳也可以，我是为了孩子们吃方便；
3、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；
4、把龙虾尾放进去翻炒；
5、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；