之所以出现黑点，可能是因为在运输过程中大白菜受到挤压出现腐烂的现象，这些小黑点就更容易产生了 。大白菜买回来放置的时间越久，它产生小黑点的几率就会越大 。所以在菜市场买菜的时候，尽量避开这些带黑点的白菜，因为时间放置过久 。
白菜介绍
白菜是十字花科，芸薹属二年生草本，高可达60厘米 。全株无毛，基生叶多数，大形 ， 倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状 。叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色 。花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形 ， 棕色 。
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长 。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培 。它对低温的抵抗能力非常强 。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土 。
以上内容参考：百度百科―白菜

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