马鲛鱼的吃法,海南马鲛鱼怎么做好吃( 三 )


很多干货食材又成了市场上的热销产品,咸马鲛鱼就是其中之一 , 是人们冬天最喜欢购买食用一种水产干货 。但是咸马鲛鱼怎么做最好吃呢 , 它有多种不同的使用方法,一会儿我就把它们写出来,分享给大家 , 让大家轻松了解咸马鲛鱼应该怎么吃 。
咸马鲛鱼怎么吃 咸马鲛鱼如何做好吃
1、咸马鲛鱼蒸着吃很好吃,在蒸制的时候需要准备咸马鲛鱼一条,青萝卜一个,食用油和味精以及葱花与料酒各适量准备一些 。
2、把准备好的咸马鲛鱼,用清水洗净以后,横着切成条状,把青萝卜洗净,也切成条状 , 把它们一起放在盘子中,加入适量食用油,再放入料酒 。
3、把高压锅中放水,然后把装有咸马鲛鱼的盘子放入到锅中 , 盖好锅盖 , 等高压锅上气以后再烧五分钟左右关火,等它自动排气以后,把锅中蒸好的咸马鲛鱼取出,撒上味精和葱花就能食用 。
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香煎咸马鲛鱼
1、香煎咸马鲛鱼也特别好吃!在平时煎制时,需要准备腌好的咸马鲛鱼二到三条 , 再准备适量的食用油和葱姜蒜 。
2、把准备好的咸马鲛鱼放在清水中浸泡五六个小时,鱼肉略微变软以后取出控掉水分 , 然后加入葱姜蒜腌制 , 一个小时左右 , 再把腌好的咸马鲛鱼从中间劈开 。
3、把平底锅中放油加热以后,把处理好的咸马鲛鱼直接放到平底锅中煎制煎到表面金黄以后翻面儿,等它两面全部煎好以后,取出撒上适量的胡椒粉或者孜然粉进行提味,然后就可以食用了 。
咸马鲛鱼炖粉条
咸马鲛鱼炖粉条也是它的常见吃法,平时可以把咸马鲛鱼洗净以后切成段状,锅中放油放入葱姜蒜,炒香以后,把咸马鲛鱼入锅翻炒几下,然后放入清水炖制,开锅以后炖15分钟左右 , 放入准备好的粉条一起再炖十几分钟,先把鱼炖粉条就做好了,取出以后撒上香菜就能食用 。

马鲛鱼的吃法,海南马鲛鱼怎么做好吃

文章插图
4、马鲛鱼的吃法 马鲛鱼吃法大全1、铁板煎马鲛鱼鱼
(1)铁板烧热,倒油匀开;
(2)放进腌好的马鲛鱼片,煎成焦黄;
(3)翻面再煎,直到颜色焦黄;
(4)临关火前撒上蔬菜丝 。
2、红烧鱼尾(鱼头)
(1)马鲛鱼鱼尾(鱼头)切大块,炒锅放油烧热;
(2)放鱼尾(鱼头)块煎黄,然后把鱼块拨到一边;
(3)中间余油中放姜片、大葱段和干红辣椒炸出香味;
(4)接着烹进陈醋晃匀,倒进齐鱼块的开水 , 加盐和几滴老抽;
(5)烧开后转小火慢炖入味;