雪莲果的正确吃法,雪莲果的正确吃法( 四 )

什么样的雪莲果好吃
3、看外形
雪莲果也是有好坏之分的，在挑选雪莲果时要挑选体型饱满，表皮光滑，没有破皮腐烂的，如果有破皮或腐烂的雪莲果其营养成分已经大量流失，口感也会更差。
看果肉
其次挑选雪莲果需要选择果肉是鲜亮的金黄色的雪莲果，雪莲果皮薄多汁，味道也会更甜，品质较差的`雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。
用手捏
【雪莲果的正确吃法,雪莲果的正确吃法】好的雪莲果手感比较硬，要是雪莲果摸起来有点软软，么就不建议挑选，这样是雪莲果一般是放的时间比较久，不够新鲜。
雪莲果生吃好还是煮熟吃好
4、都可以，但是建议生吃好些。
雪莲果营养价值以及食用价值比较高，生吃的话，不仅口感爽脆，味道清甜多汁，还可以保留了绝大多数的营养成分，煮熟炖汤虽然能让汤汁口感鲜甜，去除一定的腥味，但是在熬煮的过程中，可能会导致部分糖类等营养物质流失，降低雪莲果的食用价值，所以雪莲果建议生吃比较好。
雪莲果怎么吃比较好2
直接生食
1、雪莲果和红薯类似，是一种泥土里的块茎食物，可生吃，雪莲果水分较多，适和生吃。
雪莲果沙拉
食材：雪莲果，火龙果，猕猴桃，酸奶。
做法：
1、三种水果洗净，去皮，切小块。备用。
2、将三中切好水果放一个大的果盘内，淋上酸奶即可食用。
功效：调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
雪莲果做汤食用
2、雪莲果汤
食材：雪莲果，胡萝卜，排骨，白豆，花生，百合，莲子，红枣。
做法：
1、雪莲果洗净去皮切小块，胡萝卜去皮切条，白豆，花生，百合，莲子，红枣等泡水，备用。
2、将较难煮的白豆，百合，莲子等先煮至半熟，加入胡萝卜，雪莲果等其他材料。大火煮沸，转小火煲煮2小时，关火出锅。
功效：快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
雪莲果煮水食用
3、雪莲果百合糖水
食材：雪莲果，百合，桂圆，枸杞。
做法：
1、将雪莲果去皮洗净，切片，百合桂圆，枸杞先泡水发胀，备用。
2、锅里放适量水加入枸杞，雪莲果，桂圆，大火烧开，加入百合，转小火慢炖1小时即可。
功效：润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫力、排毒降火。