买菜有什么技巧,去超市买菜的小技巧( 九 )

03
豆芽
区分豆芽的诀窍就是闻、看。闻闻是否有异味，看看有无须根。如果闻起来有异味，没有须根就不要买啦。
04
卷心菜
买卷心菜就要挑选叶球坚硬并且摸起来紧实的，如果顶部隆起了，那就表明卷心菜内部已经长出了种子啦，就不要买。
05
菜花
挑选菜花主要看两点，花球周边要散开，且花球颜色洁白微黄，没有其它的杂色。
06
韭菜
宽叶的韭菜香味清淡，而窄叶韭菜的香味比较浓郁，每个人的口味不一样，就根据自己喜欢的买吧。
07
青菜
买青菜就要注意叶子的长短，叶子短的青菜口感更加清脆，而且青菜也分青梗、白梗。白梗的小青菜味道清淡，青梗的小青菜味道偏浓郁。
08
生姜
一旦生姜被硫磺熏烤过，外表就显得极为白嫩，卖相特别好，看到这种生姜就快点绕道而行吧。
09
芹菜
叶子颜色浓绿的芹菜不要买，这种芹菜长期缺水所以粗纤维多，吃起来就比较硬。
10
萝卜
买萝卜首先要注意选择根型圆滑的，其次就是掂重量，避免买到空心萝卜，选择中小个的。
买菜呢，是一件太过于平常的小事，但就是这样的小事，也可以有很多的乐趣，那要想买到质量好又省钱的菜，有什么技巧呢
一紧跟大妈
我们买东西都有一个习惯，就是喜欢讲价，但是呢一般的年轻小孩不怎么会砍价，而且在菜市场又没有标价，全靠摊主叫价了，有些摊主呢，往往会看顾客叫价，这个时候，怎么办呢，别怕，想买什么的时候，你就去有大妈买东西的那个菜摊，大妈门对于青菜的价格应该会了如指掌，你等大妈讲好价之后，跟他一起买，这样买的菜呢，价格合适且菜品好。
二时间差
时间差呢，就是掌握好买菜的时间，掌握好时间，就能捡到不少不影响质量的便宜菜，这个时间呢，一般在上午的十点到十一点，下午的五点到六点钟，这个时候，买卖接近尾声了，就可以花最少的钱，买最好的菜了。
三买小摊主的菜
我们知道菜市场呢，有的是那种大摊主，就是各种蔬菜应有尽有，这种呢，是二手菜贩子，所有的菜呢是从别处批发来卖的，成本比较高，价格相对来说比较高，而一些小摊主呢，大多是自己家里种的，吃不完，剩下的也会放坏，就去菜场换些零花钱，因为数量不多，成本较低，所以价格会比大摊主低一些，价格便宜，质量也能保证。
四顾客忠诚度
买菜可以去经常去的摊位，熟悉后好说话，一些摊主，看你不经常买他菜，会向你漫天要价，狠宰你一次，所以，熟悉的摊位好一点