生耗子怎样打开,生耗子怎样洗？( 二 ) _「知识分享」

【温馨提示】开生蚝也可以用专业的生蚝刀，第一次操作的话，最好带上手套，防止失误时将手划破哦！
工艺：蒸
口味：其它口味
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备生蚝

2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净

3.把小香葱和蒜蓉剁碎

4.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）

5.锅置火上加入色拉油

6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香

7.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）

8.加入少量的料酒。（要很少）

9.然后盛出放小碗中待用

10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可

11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！
生蚝刚买回来的时候很脏，先用冷水浸泡一会。浸泡好后一个一个地清洗干净。用刀具打开取出里边的肉。再逐一进行清洗干净。清洗干净后再放回原壳中。最后装盘，放上蘸辣根就可以吃了
生蚝可以蒸着吃，或者是烤着吃，或者是煮着吃，都是可以的，但是本人建议你还是蒸着吃，因为挣着吃吃比较多一些，然后撂这儿的调法也很多，这就看个人喜好了

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3、弄不开粘老鼠的东西怎么办打开技巧：
将电吹风通电之后对准老鼠板不断的吹，大概两分钟后老鼠板上面的胶就会变得很稀，这时候直接打开就行了。此外你要是身边有美工刀的话，坐下来，用美工刀一点点将粘鼠板打开就行了。
如何去除粘鼠板的胶水
1、风油精华去胶法
先将风油精滴在湿纸巾上，然后用被风油精沾湿的湿纸巾擦拭鼠标板上的胶水区域，擦拭几次胶水。顽固的残胶会逐渐软化，最终被清除。
2.酒精脱胶法
用棉签蘸酒精用鼠标板上的胶水擦拭该区域。酒精遇到胶水会发生复分解反应，这样胶水就可以快速去除。
3.淀粉脱胶方法
用鼠标胶在该区域撒上淀粉，然后用手指搓揉胶水，待残留的胶水与地板基本分离后，用湿布擦拭，即可将胶水彻底清洗干净。
4.汽油脱胶法
在有老鼠胶的地方涂上汽油，静置两三分钟，然后用手搓。这样鼠标胶基本上就失去了粘性，可以快速去除。

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4、生耗子怎样清洗内脏买回来的生蚝先吐沙，吐尽泥沙的生蚝就可以清理内脏了，找到内外壳连接的缝隙，用刀把筋肉挑断，打开生蚝厚重的外壳，去壳后的生蚝把里面黑色的部位清理干净，牡蛎肉中黑的东西是牡蛎的内脏团，里面应该会有少量粪便，清理干净的生蚝重洗干净后便可以用于烹饪美食。