泡菜起源,韩国泡菜是不是起源于中国( 三 )

又及：约1700年前涪陵就有泡菜坛了，有泡菜坛文物出土
但泡菜真正成为韩国的代表饮食要归于其山多地少的地理环境，这使韩国的食物供应十分紧张。尤其到了冬天，纬度高的韩国由于天气寒冷，几乎没有什么蔬菜可吃，于是腌制的泡菜成为韩国人家家必备的食物。在被日本入侵时期及重新建国后初期，韩国经济萧条，为了解决温饱问题，韩国政府在全国大力推广泡菜，编写手册介绍吃泡菜的好处、腌制泡菜的方法、泡菜的不同做法，分发到每个家庭中去。之后，泡菜逐渐成为韩国的“国菜”，而韩国人也养成了只需一碗白饭、一碟泡菜就可以安享一顿正餐的饮食习惯。
中国！韩国是从中国抄过去的，因为韩国什么都没有，所以泡菜在韩国极受欢迎，小国家嘛，什么文化传统都没有只能抄了
韩国泡菜起源中国资阳市安岳县瑞云乡，去看一下有关韩国普州太后的文章就知道了
我也喜欢泡菜，从上学到工作，每次出门都要把吉香居泡菜带在行李箱中。

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4、李子柒做泡菜被韩国人说泡菜是韩国的,泡菜是怎么来的?泡菜起源于中国，已经有三千多年历史了。这一点不接受任何反驳。韩国作为曾经的附属国，全盘学习中国，甚至和中国争夺历史文化已经见怪不怪了。只能说明他们骨子里的自卑。只能用自大来掩饰。
我国商代人书籍《尚书·说命下》中记载，至少在殷高宗武丁时期，用盐腌渍梅子这样的食物已经出现了，这已经距今三千一百多年了。而泡菜不论怎么泡，用什么方法泡，都主要是用盐来腌渍蔬菜的一种工序。早在两千五百年前，在《诗经-信南山》一篇中就提到了这样一句“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖” 。一句中的“剥”和“菹”就是通过腌渍加工蔬菜的方法。《说文解字》中对于“菹”[zū]解释的很清楚：菹菜者，酸菜也。西汉的马王堆出现了泡菜腌制的食物，这是我国出土最早的泡菜腌制食物。从西汉算起至少也有2200多年历史了。在北魏时期贾思勰的《齐民要术》中，甚至还有当时人们如何做泡菜的详细记录：“收菜时，即摘取嫩高，菅蒲束之……作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内瓮中” 。这种把嫩菜放入坛子里，坛子里放上极咸的盐水腌渍的办法就是著名的“咸菹法” ，这已经是非常接近于现在泡菜的做法了。
据传说泡菜是由薛仁贵传入韩国的。距今天也有一千多年历史了。并结合韩民族的饮食习惯不断发展演变成了今日的韩国泡菜。泡菜传入韩国后自然也根据韩国的地理、气候进行了改变，由于韩国三面临海，水产品充足，开始在泡菜中加入各种鱼、虾、蟹等海产品。到了后来辣椒传入东亚，韩国人于是开始用辣椒腌渍蔬菜，后来辣椒也逐渐替代了用盐来腌渍的方法，泡菜也成为韩国国民食品。所以说泡菜起源于中国这是没有问题的，但是随着时间的发展。