广州有什么特产,广州特产有哪些( 二 )


1、鸡仔饼
鸡仔饼是广东四大名饼之一 。相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产 。
2、广式月饼
是广东省汉族特色名点之一 。其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品 。
3、广式腊味
广式腊味久负盛名,据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的 。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特 。
4、增城荔枝
增城栽培荔枝历史悠久,经验丰富,品种很多,分布亦广 。主要分布于增江、新塘,永和、仙村、石滩、三江、中新、福和、正果及朱村等地 。
5、白虾
白虾被誉为虾中之王,是广州南沙区最负盛名的特产之一,生长于咸淡水交界处 。壳薄肉白还带籽 , 连壳一起吃最过瘾 。
6、老婆饼
老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃 , 它还有个雅号叫冬茸酥 。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,是一道不错的点心 。
7、鸡公榄
鸡公榄是广州著名的小吃,实际上就是广东特产白榄,经过复杂的工艺腌制加工而成的,有甜的、有咸的、还有辣的 。甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄 。
8、新垦莲藕
因出产于广州市南沙区万顷沙镇新垦地区而得名,是广州市十大农业品牌之一 。新垦位于珠江入海口围垦地区,这里气候适宜,所产莲藕品质优良 , 风味独特 。

广州有什么特产,广州特产有哪些

文章插图
2、广州的特产有哪些啊?广州的特产:广式月饼、鸡仔饼、增城丝苗米、广式腊肠、老婆饼 。
1、广式月饼
广式月饼分为咸、甜两类 。以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香饼家等生产的最有代表性 。著名品种有陶陶承的“陶陶居上月”和莲香楼的“莲茸月饼”等 。
2、鸡仔饼
鸡仔饼是广州的传统的特色小吃,有着悠久的历史,始创于清朝咸丰年间 , 被称为广东四大名饼之一 。鸡仔饼的制作工艺十分精细,选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等为主要原料,再采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸡仔饼甘香松化,甜中带咸 , 外脆内软,十分美味 。
3、增城丝苗米
增城丝苗米是广东的特色产品,有着悠久的历史,研究表明,增城野生稻已有9000多年历史 。广东省增城市是丘陵地带 , 北回归线由境内通过,属亚热带季风气候,年平均气21.6℃,田园土壤沙质地多,水质酸碱性度中性偏碱 。所种植出来的丝苗米米粒细少苗条、油质丰富、晶莹洁白、米泛丝光,饭色发亮,饭粒软滑、口感柔软 。