钱岗糯米糍
钱岗糯米糍荔枝出产于太平镇钱岗村, 是从化特产,果农采用无公害标准化栽培技术生产 , 果形呈扁心形,单果重24克以上,果色大红带玉绿色,果肉厚而多汁 , 晶莹软滑,果味香浓甜蜜 , 果核小如米粒,焦核率特高,可溶性固形物质达18%以上,是荔枝中之精品 。糯米糍,为荔枝品种之一 。该品种果形呈偏心脏形 , 歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,皮棘感不明显,肉乳白半透明,肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素 , 具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果 。
脆皮烧鹅
冒着热气、油光红亮的脆皮烧鹅,最好是在出炉后半小时内入口品尝 。 长期以头牌巨星占据粤菜菜谱的广州烧鹅,虽走遍了街头巷尾 , 然而想品尝一只即烧即食、皮脆肉香的烧鹅,也非易事 。酒楼和烧腊档贩售的烧鹅,有时热气腾腾地被捧上餐桌,由于经过微波炉的“二道加热”,“脆皮”两字也变得牵强了 。
派潭凉粉草
增城历来盛产凉粉草 , 与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝” 。其中北部山区派潭镇产量最多,品质最佳 。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼,色黑而有光泽的特点,含粘胶质丰富 。用它制作的“凉粉糕”,呈透明墨茶色 , 有特殊香味,拌上糖浆爽滑可口,是盛夏理想的清热解暑食品 。凉粉草还可作药用,其性凉,味甘淡,能防治中暑、感冒、高血压,对骨节疼痛亦有一定的疗效 。派潭凉粉草早负盛名,种植广阔,每逢收获季节 , 各地商贾前往收购囤积,然后远销港澳地区及菲律宾、新加坡、泰国、印尼等东南亚国家 。
石楼禾虫
石楼禾虫禾虫是生长于水稻田土壤中的环节动物,过去曾广泛分布在番禺“大沙田”的水稻产区,是番禺的一种传统土特产品 。近十多年 , 由于农药、化肥的使用,禾虫产量明显少 。番禺区石楼镇地处珠江河畔,土层深厚、水质好,且不少农民素有培殖禾虫习惯 , 基本掌握培殖技术 。该镇生产禾虫以个体肥大、色泽金黄、味道鲜美、蛋白质丰富等特点,在本区、邻近县市及港澳地区享有较高的知名度,深受食客的欢迎 。
三江全牛宴
三江全牛宴三江镇的“全牛宴”晚餐,是增城的一绝 。一头牛,身上除了牛毛、牛齿不能吃之外,其他的东西全都能做成菜,名曰“全牛宴” 。全桌十二个菜,都与牛牛关系密切,有牛鞭汤、秘制牛脚、胡椒浸牛柏叶、精炒牛生肠、胡椒炒牛欢喜、牛脑煎蛋、生煲牛肉饭等 , 承惠268元,虽然标榜“可供七至八人用餐”,但实际上十三四人撑饱了肚子还可以打包回府 。美其名为“牛荔枝”、“牛欢喜”等公牛母牛的生殖器官,早已烹饪成一道道具有撩阳火、挑阴气功效的菜式了 。
- 陕西壶口瀑布在哪个县,黄河壶口瀑布在哪里个省哪个县
- 户外写真中国品牌排行榜,户外品牌排行榜,谁有
- 上海产检为什么要自费,有医保卡产检为什么要自费
- 可以天天用硫磺皂洗澡吗,硫磺皂可以天天洗澡吗 油性皮肤可以天天用硫磺皂吗
- 高铁免票儿童有座位吗,买高铁儿童票有座位吗
- 干粉灭火器适用于,干粉灭火器适用于:
- 深海鱼油胶囊作用,深海鱼油胶囊的功效与作用及禁忌症分别是什么?
- 洛神赋图是谁的作品,洛神赋图作者是谁 他的个人资料是怎样的
- 为什么会莫名其妙的心慌,突然心慌怎么回事?