火龙果可以放冰箱冷藏吗,火龙果放在冰箱里会变坏吗?( 六 )


不可以,像火龙果、芒果、荔枝等热带水果 , 它们大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏 。如果果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了 。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质 。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂 。
热带、亚热带水果之所以害怕低温,与它们的生长地区和气候有关 。一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差 。
采收后的火龙果属于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蜡质保护 , 极耐贮运 。在常温下可保存15天以上,若装箱冷藏,贮藏温度在15℃左右 , 保存时间更可长达1个月以上 。
如果是比较成熟的火龙果,可以将其放入冰箱冷藏,但应置于温度较高的蔬果槽中 。而一旦从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用 。
冻的火龙果不能吃 , 已经冻伤变质了 。
吃火龙果应注意:
1、吃火龙果的好处是有很多的 , 但是如果食用不当火龙果的坏处也要当心 。因为火龙果属于热带水果,所以买了火龙果之后最好马上吃 。如果需要存放,则应该放在阴凉通风的地方,而不要放在冰箱里 , 以防冻伤变质 。
2、由于火龙果的营养丰富,所以火龙果一次性不要吃太多 , 一天吃一个较好 。