空气炸锅做食物会对身体造成危害吗,空气炸锅对身体有没有什么危害( 三 )

【空气炸锅做食物会对身体造成危害吗,空气炸锅对身体有没有什么危害】空气炸锅的原理对身体有害吗2
在现代生活当中空气炸锅是我们比较常见的一种厨具，空气炸锅的原理就是通过内部的加热原理来将锅中的食物进行烤熟，而空气炸锅用油比较少，甚至是不需要用到油，但是用空气炸锅加热超过了120度，一般在180度左右，会容易产生一定的丙烯酰胺的物质，可能会致癌。
空气炸锅能致癌。
空气炸锅在市场上热销。它的.工作原理很简单，内部有一个加热装置，通过热风循环，将锅内食物“烤”熟。
因其宣传语常含“健康”“低油”，给大家传递了一种美味和健康可以“兼得”的观念。其实，经常食用空气炸锅烹饪的食物也不健康。
相比普通油炸，空气炸锅烹饪的食品脂肪含量确实低一些，但它的加热温度超过120℃，多在180℃~200℃，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。
空气炸锅和烤箱的原理差不多，它们的不同在：
1、空气炸锅占地小，可以随用随拿，不像烤箱固定占据厨房一角;
2、前者不需要预热，随时可以加热制作，比烤箱节约时间;
3、只需少量油脂即可达到油炸效果，烤箱则没有这个优势，且耗电量大。
空气炸锅不需要预热，加热效率高。如果家里的烤箱是30L的常见大小，热机都要热半小时，这对于饥肠辘辘的饭点来说，似乎并不是一桩讨喜的事情，但有了空气炸锅，就完全没有这样的烦恼，直接把食物放进去就好。比如说鸡翅中啦、酥肉啦，通常十多分钟就能完成一道菜。
空气炸锅占地小。如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。
但它也有一些显而易见的缺点：
价格偏贵，价格可以买两个烤箱了。
空气炸锅的原理对身体有害吗3
空气炸锅的危害太可怕了
空气炸锅本身是不会致癌的，是烹饪方式的问题才会导致致癌，它的加热温度超过120℃ ，多在180℃~200℃，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物，但是这类物质少量食用是没有关系的，长期食用对身体危害很大。
买这种空气炸锅的主要是年轻人和刚结婚的人群，他们都喜欢用这种炸锅，炸薯条或者是炸鸡架，烤五花肉等。
空气炸锅宣称“无油”甚至是“低油”，但除了五花肉、鸡翅、羊肉和鱿鱼等油脂含量高的肉类可以不放油，其他都需要放油。
以炸薯条为例，薯条进烤箱前要刷葱油、椒盐，然后烤制15~20分钟。薯条很吸油，烹饪中如果没有油或油放少了，做出来口感和味道就不好吃。