春菜是什么菜,“春菜”是什么菜?

1、“春菜”是什么菜?春菜是莴苣属的一种蔬菜。
叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。
春菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，春菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
食疗作用
春菜味甘、性凉、苦，入肠、胃经。
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

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2、我国不少地区,有春分“吃春菜”的习俗,春菜指的是什么?众所周知，春分是我们二十四节气当中的一个，他是入春之后的第四个节气，也是从这天开始我们就正式进入到了春季。我国不少地区，自古就有春分这天吃“春菜”的习俗，以前春菜指的是野苋菜，而现在的春菜就是时令菜，还有春分到“蛋儿俏”的习俗，就是春分这天，需要把鸡蛋在平面上竖起来，也就是“竖蛋” ，据说竖起的鸡蛋可持续十多天不倒。
每逢春分，很多人都会去田间寻找野苋菜来纪念这天的特殊，这个时候的野苋菜嫩绿嫩绿的，拿回家最多的就是做成鱼片汤。随着人们的生活水平增高，大多数人也没有时间去采摘，地域的限制，人们纪念春分的习俗慢慢改变，现在的时令菜就代替了过去的野苋菜，比如我们常见的香椿，莴苣，荠菜等，当丰富多样的春菜在春分这天上桌，预示着美好的春天来临了。
春天是万物复苏的季节，人们迎接美好未来的开始，有人会选择踏青，放风筝，孩子们追逐打闹，享受着温暖的阳光带来的美好，那就是一种幸福。虽然现在的年轻人对于二十四节气都不太注重，但是古人的文化习俗代表了一种态度和智慧，这些节气可以让我们分清楚什么时候发生了什么样子的事情，值得去纪念和享受。
民间认为吃了春菜，就是顺应了这个时节让身体好，日出而作日落而息，再一个也是意味着我们迎接春天的好意头，保佑全家人一年四季平安有福。我们会发现很多的节日流传至今的习俗都是寓意着幸福安康，古人的博爱和精神值得我们去纪念和延续，这就像传承一样，一代又一代的纪念下去，这种祝福和祈祷的方式也是让我们心存感恩的一种方式。