蘑菇和芹菜能一起吃吗,平菇芹菜能一起吃吗( 二 )

哪些人不适宜吃平菇
菌类食用过敏者
菌类食用过敏者不能在日常生活中食用。菌类食用过敏的人如果食用了平菇，会引发一些过敏症状，严重时会危害菌类食用过敏者的身体健康，因此应尽量避免在日常生活中食用。
平菇的营养成分
平菇中含有十分丰富的氨基酸，它含有17种氨基酸，其中含有人体生长发育所必需的8种氨基酸，平菇中蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍，而且平菇中含有很多其他的营养物质，特别适合婴儿和老人在日常生活中经常食用。
平菇的功效作用
1.增强免疫力
可以增强人体的免疫力，有利于人体的生长发育，平菇中含有的某种物质，可以很好的抑制肿瘤细胞的产生。
2.调理疾病
可以帮助体弱病人调理身体，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等都有疗效，还可以降低血胆固醇，防治尿道结石，能够调理妇女更年期的症状。
3.舒筋活血
可以舒筋活血，追风散寒、舒筋活络。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。特别适合在日常生活中食用。
4.延年益寿
平菇的口感不仅非常好，而且它的营养价值优于动植物食品。是古代宫廷梨的名贵山珍，经常食用，可以延年益寿。
5.促进大脑发育
经常食用可以促进智力发育，特别适合婴儿和老人在日常生活中食用。还能够促进大脑发育和新陈代谢。
平菇的食谱推荐
1、平茹炒西芹
做法：蒜切片，姜切片，葱切段。准备鸡精。芹菜切段，蘑菇切块。坐锅添油，小火爆香花椒粉爆香葱姜蒜。放香肠，炒均匀。放芹菜和平菇，大火炒匀。放蚝油，炒匀。放鸡精，大火炒匀。所有都炒匀了，关火。
功效：对癌症有一定的防治作用，可以镇静安神，补血养虚，还能够清热解毒，有着一定的减肥的作用。
2、平菇鸡蛋汤
做法：平菇洗干净撕好备用。锅中倒入适量油。将洗干净的平菇倒入锅中。倒入适量水烧几分钟左右。火关小点将鸡蛋打散倒入锅中。加入适量盐调味。适量鸡精调味。出锅前撒上葱和香菜。盛入碗中。
功效：可以促进大脑的发育，还能够保护肝脏，有利于肝脏的排毒，还能够防止动脉硬化，对癌症有一定的防治作用，能够有效的延缓衰老，抗氧化，还有一定的美容养颜的作用。
3、平菇炒小白菜
做法：蒜切片。锅里放油烧热，加入蒜片爆香。倒入平菇、小白菜翻炒。加白糖炒匀。加盐、鸡精炒匀。盛出装入盘，即食。
功效：可以增强人体的抵抗力，还能够帮助大便的排出促进营养物质的消化和吸收，还能缓解衰老，有一定的抗氧化的作用。