毛巾卷冷藏还是冷冻保存,怎样用冰袋保存毛巾卷呢？( 三 )

步骤4
在加入面粉继续搅拌均匀，加入面粉之后的面糊里边有很多的小疙瘩，不用担心不用管它继续搅拌均匀
步骤5
加入食用油继续搅拌，这时候面糊里边的小面疙瘩明显变少，不用管它，后面我们会过筛
步骤6
将搅拌均匀的面糊过筛一遍，过筛后的面糊明显细腻很多
步骤7
再来过筛一遍，过筛两遍的面糊更加细腻
步骤8
过筛后的面糊放一边静置20分钟
步骤9
平底锅薄薄刷一层油
步骤10
盛一勺面糊倒入锅中，快速转下平底锅，让面糊均匀铺满锅底，全程用小火
步骤11
看到表面起泡泡后就可以了
步骤12
取出放盘里面里晾凉
步骤13
告诉大家一个让饼皮快速晾凉的方法，在大理石台面上铺上一层保鲜膜，三个饼皮轮流摆放，这样当我们第四个烙熟的时候第一个放上去的就已经凉了，可以装盘收起来，这样等我们全部做好之后，皮也就凉了，可以涂***油，节省好多时间
步骤14
晾凉的饼皮全部叠在一起备用，这个方子饼皮一共12张，正好是三个毛巾卷的量
步骤15
烙出来的饼皮大概是七寸左右大小，用六寸慕斯模压去多余的边角也可以不去边，不用太在意哦，卷起来也看不到，哈哈哈?
步骤16
200克淡奶油加入40克白糖打发，打发至硬性奶油
步骤17
饼皮取四张每一张压上一张的1/3处整齐摆放
步骤18
在中间抹上淡奶油，两边多出来的弧度部分不涂
步骤19
之后将两边的弧度部分对折奶油之上
步骤20
从一头慢慢的收拢卷起来，我们的毛巾卷就做好了
步骤21
这个是中间加入蜜豆的
步骤22
这个是加入芒果的
步骤23
将做好的千层卷放入冰箱冷藏两个小时之上，味道好极了
步骤24
对半切开
步骤25
排排站，原味，蜜豆，芒果
步骤26
大家可以试试冷冻的口感，我保证到了夏天你会喜欢它的?
千层毛巾卷的烹饪技巧
此方可以出12张七寸大小的饼皮，正好是三个毛巾卷的量。烙饼皮的时候尽量用小火。这个可以冰箱冷藏也可以冷冻起来口感是不一样的
用料
鸡蛋 3个
白糖 40g
牛奶 280g
玉米油 25g
低筋粉 120g
抹茶粉 8g
淡奶油 400g
白糖 40g
千层毛巾卷的做法
准备好材料，备用。
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