1、香榧什么样的好 啥样的香榧比较好1、树种老的越香,新种树的没有老树的香 。细榧品质最优,茄榧次之,圆榧最次 。颗粒均匀,摇动时没有声音 , 跟鸡蛋同理 。剥开后去黑皮容易,颗粒饱满,金黄色,不油腻的质量好 。
2、榧树(学名:Torreya grandis)为红豆杉科榧树属下的一个种,别名香榧、野榧、羊角榧、榧子,常绿针叶乔木 。高达25m,胸径2m 。树干挺直,大枝开展,树冠广卵形 。树皮灰褐色 , 浅纵裂;雌雄异株,罕同株,花期4月;种子椭圆形或长卵圆形,外表面黄棕色至深棕色,微具纵棱,一端钝圆 , 具一椭圆形种脐 , 色稍淡,较平滑,另端略尖 。种皮坚而脆,破开后可见种仁1枚,卵圆形,外胚乳膜质,灰褐色,极皱缩,内胚乳肥大 , 黄白色,质坚实,富油性 。气微,味微甜涩 。炒熟后具香气 。
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2、香榧子一斤能剥多少仁?香榧子一斤去壳后
也就能剥0.65两左右
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3、哺乳期可以吃香榧吗哺乳期可以适量吃香榧 。香榧味甘、性平,入肺经,本品油润,能够润肺燥、治咳嗽 , 但止咳稍弱,一般用于咳嗽轻症者 。香榧果食用营养价值很高,含有丰富的蛋白质和多种微量元素 。香榧还可以增强食欲,消积化谷,其含有的脂肪油气味微香略甜,能帮助脂溶性维生素的吸收,改善胃肠道功能状态,起到增进食欲 , 益气健脾的作用 。香榧中大量的脂肪油具有润肺止咳、润肠通便的作用 。哺乳期吃香榧的好处如下:
润肺止咳
香榧味甘、性平,入肺经 , 本品油润,能够润肺燥、治咳嗽 , 但止咳稍弱,一般用于咳嗽轻症者 。香榧还可以增强食欲,消积化谷,其含有的脂肪油气味微香略甜,能帮助脂溶性维生素的吸收 , 改善胃肠道功能状态 。哺乳期女性食用,可有增进食欲、益气健脾的作用 。
润燥通便
香榧甘润入肺,能够润肺燥、治咳嗽 , 一般用于咳嗽轻症者 。哺乳期女性可以适当吃些香榧,还可以起到润肠通便的作用,促进肠道蠕动 , 改善便秘的状况 。
营养价值
香榧种仁中含脂肪49.3%-58.0% , 其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%,含蛋白质7.7%-12.5%,糖1.0%-2.4% , 且含多种维生素 。香榧所含脂肪油中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇 。此外,榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等物质 。
禁忌人群
肝火旺者
香榧所含脂肪油较多 , 素有痰热体质者慎食 。因为香榧性质偏温热,多食会使人上火,所以咳嗽、咽痛,并且痰黄的人不要食用 。
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