蒸多宝鱼是冷水蒸还是开水,多宝鱼蒸几分钟最佳( 四 ) _「知识分享」

这时就可以起锅了，往锅中倒入小半锅的水，大火烧开等水煮沸之后将多宝鱼放入锅中隔水蒸分钟左右即可。分钟之后将切好的姜葱丝放入多宝鱼身上，然后出锅再往鱼身上放入几粒花椒备用。
另外起锅往锅中倒入适量的食用油大火烧开等油温上来后，浇淋在鱼身上即可，然后将香菜段放在鱼身上，再倒入蒸鱼豉油即可完成。
温馨提示制作这样美味的多宝鱼，必须N选用新鲜的活鱼，那样做出来的鱼肉肉质鲜美，美味极了。
清蒸多宝鱼用热水蒸比较好，因为开水蒸多宝鱼可以让它的鱼肉更细嫩，也可以去除鱼腥味，还可以加快蒸熟时间，和避免营养物质流失。
清蒸多宝鱼，把调料放好，水开了，然后用热水蒸一下会就可以了，最后饭上蒸鱼豉油就可以吃了，超级美味
清蒸多宝鱼应该是冷水蒸比较好，鱼慢慢受热，这样蒸出来的鱼更鲜嫩，口感更好，鱼肉更爽滑