玛卡羊奶怎么样,黄金玛卡效果怎么样( 三 )


3、不宜单独食用
食补最重要的是注重搭配,主辅相配方能增强主方的功效,这就是中医中讲的君臣佐使 。特别是现代人,生活方式多样化,体内精气运行也经常发生变化,单纯靠一味方调养是不足的,需要将食材多元化,协调作用方能事半功倍 。
4、不宜在不当的时间食用
很多人习惯清晨起来就食用玛卡,其实这种习惯并不科学 。人在睡眠时处于饥饿状态,为了保存能量 , 各腺体上午是很少分泌激素的,因此上午服用玛卡,并不易被吸收 。玛卡最佳的服用时间应该是午饭或晚饭后,特别是晚上9点人体激素分泌最旺盛,因此晚饭后是玛卡最佳的服用时间 。
羊奶是最接近人奶的高营养乳品,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收 。以下是由学习啦小编整理关于羊奶知识的内容,希望大家喜欢!
羊奶的优点
(一)羊奶的风味
羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分 。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶特殊风味的主要原因 。
(二)羊奶的营养价值
干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些 。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦 。
脂肪:羊奶脂肪含量为3、6%-4、5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米 。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10% 。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收 。
蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白 。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳) 。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低 , 乳清蛋白含量高,与人奶接近 。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高 。
矿物质:羊奶矿物质含量为0、86%,比牛奶高0、14% 。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等 。
维生素:经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克 。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要 。
酸度、缓冲性:羊奶的自然酸度(11、46)低于牛奶的自然酸度(13、69),氢离子浓度分别为190、5和239、9纳摩/升(PH6、72和6、62) 。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类 。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品 。
胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克 , 每100克人乳可达20毫克 。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义 。