豆浆和鸡蛋能一起吃吗,豆浆和鸡蛋可以一起吃吗( 三 )

5、再将电饭煲里面加入点水，架上蒸笼，放上准备好的羹，蒸十分钟即可。
6、成品。

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5、豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?可以一起吃。只要充分加热煮熟，豆浆和鸡蛋同吃并没有什么不好。
生豆浆和生鸡蛋都存在“抗营养因子”，这些物质在进入人体以后，的确有可能导致食欲不振、恶心呕吐等症状。但就算不在一起吃，如果豆浆不充分煮沸，又或是鸡蛋没煮熟，都有可能影响健康，甚至导致腹泻，这跟是否在一起吃没有关系。
如果加热充分，即便在一起吃也没有什么问题。而且豆浆属于植物性食物，鸡蛋属于动物性食物，两类食物搭配在一起吃还能有利于提高食物的生物利用率。
扩展资料
豆浆六禁忌
一、忌不煮透
【豆浆和鸡蛋能一起吃吗,豆浆和鸡蛋可以一起吃吗】豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
二、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
三、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
四、忌豆浆冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
五、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
六、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
参考资料来源：人民网-豆浆和鸡蛋真的不能一起吃吗？
参考资料来源：人民网-喝豆浆的6大禁忌你知道几个？