挑选不霉变甘蔗的方法:
1、首先,要挑外观鲜艳的甘蔗 , 表面光滑有白霜的甘蔗就比较新鲜;其次是用手捏一下,要挑质地坚硬的,如果比较松软,霉变的可能性较高 。
2、其次 , 尽量现场削皮、斩段,观察是否有霉变的现象,比如蔗口有絮状或茸毛状物 , 剖面有泛红黄色、棕褐色甚至青黑色的斑点斑块的,就千万别买 。
3、最后,不要一次性购买太多甘蔗 , 即买即食,吃不完的也有可能逐渐霉变 。
以上内容参考 百度百科―甘蔗
以上内容参考 人民网―霉变的甘蔗有剧毒!教您挑不霉变的好蔗
甘蔗放冰箱三天以下是可以吃的,一般削了皮的甘蔗放冰箱保存1~2天是可以吃的 , 三天以上只要它没有变质都能吃 。没削皮的只要里面芯没有发黄发黑也能吃 。如果放的时间太长,甘蔗的水分就会慢慢的挥发掉,最后的口感就像是柴柴的鸡胸肉 , 没有一点水分,所以还是要尽快的食用 。
甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见 。
挑选不霉变甘蔗的方法:
1、首先,要挑外观鲜艳的甘蔗,表面光滑有白霜的甘蔗就比较新鲜;其次是用手捏一下,要挑质地坚硬的,如果比较松软,霉变的可能性较高 。
2、其次,尽量现场削皮、斩段 , 观察是否有霉变的现象,比如蔗口有絮状或茸毛状物,剖面有泛红黄色、棕褐色甚至青黑色的斑点斑块的,就千万别买 。
3、最后,不要一次性购买太多甘蔗 , 即买即食,吃不完的也有可能逐渐霉变 。
以上内容参考百度百科――甘蔗 人民健康网――霉变的甘蔗有剧毒!教您挑不霉变的好蔗

文章插图
3、甘蔗能不能放进冰箱里?放了三天还能不能吃?一般削了皮的甘蔗放冰箱保存1~2天时没有问题的 , 三天以上只要它没有变质都能吃 。没削皮的只要里面芯没有发黄发黑也能吃?。?br />它有多种功效和作用,主要可表现在五个方面 。一能补充糖分 , 它含的蔗糖多,能补充身体所需的糖分,还可提供热量 。二是能清热润肺,夏季吃之后还可缓解中暑现象 。三是能健脾利尿,可缓解胃热,解决消化不良问题 。四是能清洁口腔 , 多嚼对牙齿有好处 。五能补铁补血,它的铁元素含量高 , 能补铁,还能预防因缺铁导致的贫血症 。
甘蔗的功效与作用 , 吃甘蔗有什么好处
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