打发的淡奶油隔夜能吃吗,打发的淡奶油隔夜能吃吗( 二 ) _「知识分享」

1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖?。?
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
扩展资料：
淡奶油脂肪含量一般在30％～36％，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
参考资料来源：百度百科-淡奶油
隔夜的奶油是可以吃的
奶油的做法
材料
4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋
做法
1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
新鲜奶油放在冰箱里，一般有3天的有限期，不放冰箱更短。超过3天也许不会变质，但口感会非常差。
家里买的奶油，隔一天还是能吃的。
蛋糕店往往要保证售出的每一个蛋糕都有3天的有效期，所以隔夜的奶油会倒掉。今日做的蛋糕都是今天的新鲜奶油，做好了要是卖不出去，可能会放到冰箱里，最多明天再售一天。不过应该标明制作时间，价钱上也会比新鲜的低很多。要是蛋糕放到第三天，一样也是进垃圾桶的命！
如果是像现在冬天的话，奶油隔夜还是那个样子的，不会有什么变化，如果放冰箱，基本上3天以内都不会有什么变化的，不过口味可能会差一点。不过如果是夏天，温度高的话，那么短有可能就会坏了，酸了。
能。只要没有色、气、味没有变，就能吃。

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5、打发的淡奶油第二天还能用吗?打发的淡奶油第二天还能用。淡奶油融化受到温度导致其稳定性以及打发量受到影响，这也是为何一般在奶油打发前都会提前放冰箱冷藏1-2天再进行。
淡奶油和白砂糖的比例是10:3，也就是100克的淡奶油要加入30g白砂糖，虽然加糖的淡奶油更有利于打发，但是要注意是依次添加，一般每次打发淡奶油都会放入冰箱冷藏1-2分钟左右再打发，这是为了控制打发的温度能保证奶油打发量以及稳定性。