许昌美食,许昌美食作文( 三 ) _「知识分享」

源于开封包子，在许昌还是比较受欢迎的，个人也吃过，感觉比狗不理包子味道更好一些，只是没有宣传出去，没有狗不理包子出名，味道确实是不赖。
4、豆沫
熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁，也有用黄豆以小磨磨细研调制成。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，锅开后，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣，口感适宜不同人群，过口留香，百吃不厌。
5、许昌小鱼汤
大多数人所说的鱼汤就是鱼炖的汤，汤白味鲜，而在许昌，人们所谓的鱼汤是干炸小鱼冲汤，鱼入口香脆，汤浓郁味美，算是许昌的一道特色。
6、许昌烩饼
烩饼，别号熬馍，许昌名小吃，风靡整个河南，三餐皆宜，营养饱腹。食材：烙饼（油饼也可以）、芝麻油、盐、味精、花生油、葱花等根据所放配菜的不同，烩饼分为两种，一种是素烩饼、一种是加了牛肉或者羊肉、猪肉的荤烩饼。素烩饼里的配菜主要有：木耳、青菜、白菜、西红柿、豆腐干、香菇、菜椒等。汤浓鲜香、饼软可口，深受当地人喜欢。
以上是给大家分享的许昌魏都区的6道地方美食，味道都很不错，到许昌魏都区的朋友可以找找尝尝，欢迎许昌的朋友给留言进行补充

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4、你知道许昌有哪些美食?我从小最喜欢吃的就是我们许昌的王洛红烧猪蹄，记得小的时候，每到过年的时候才能吃呢，现在想吃就可以吃上的。王洛红烧猪蹄是襄城县的一道历史名吃，据传说诞生于春秋时期，迄今已有2600余年历史。王洛红烧猪蹄成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口，使人百吃不厌，是增强营养、舒心开胃的一道美食。王洛红烧猪蹄的影响遍及周边地市，在南阳、平顶山、周口等地，以王洛红烧猪蹄为招牌的门店时常可以见到。
烙馍卷豆腐片，烙馍卷豆腐片是襄城县的特产美食。襄城的烙馍实际上是一种比北京烤鸭所用面饼略硬、略厚、略干而又大得多的一种面饼，在面饼上，放上几片炖煮好的香味十足的豆腐片，再撒些葱花、香菜，放上一个捣碎的熟咸鸡蛋，卷起来，就可以吃了。它既有烙馍的筋道，又有豆腐片的醇香，还有咸鸡蛋的绵香、葱花、香菜的鲜香，一张薄薄的面饼，就把众多的香味卷了进去，成为不可多得的美味。
作为土生土长的河南人，许昌襄县位于河南省的中部，我最喜欢吃的就是我们许昌的焖面，焖面的话还是一种比较好吃的面条的，选用做好的湿面条，配上豆芽、豆角和肉沫等，放上大大的油，做出来的蒸面条相当的美味，其实焖面也是许多地方人们爱吃的蒸面条，但是和我们吃的卤面不一样，卤面的话比较干，而且面条比较细。