1、将豆浆放入冰箱之前,应将豆浆先放入密封瓶内,这样处理的目的是防止冰箱中其他食物与豆浆发生串味现象 。
2、豆浆冷藏前不宜加糖 , 待饮用时再根据需要酌情加糖 。因为豆浆主要是由大豆加工而成 , 含蛋白质比较丰富,但是蛋白质比较容易变性,而且加糖的豆浆又增加糖分,就会更容易变质 。
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