佛手瓜生吃有毒吗,佛手瓜可以生吃吗

1、佛手瓜可以生吃吗佛手瓜可以生吃。
佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。
佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
扩展资料
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。
佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3月~4月，风味基本不变。
参考资料来源：百度百科-佛手瓜

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2、佛手瓜能生吃吗?佛手瓜可以生吃，常见的是切成丝直接吃，做法如下：
准备材料：佛手瓜、菜刀
一、首先准备好一个佛手瓜，如下图所示：
二、然后先将佛手瓜去皮，如下图内所示：
三、然后一刀切成两半，如下图所示：
四、接着再切成滚刀块，如下图所示：
五、最后再将佛手瓜切成丝即可食用了，如下图所示：
佛手瓜可以生吃。
佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛， 19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。
佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
扩展资料：
生吃的好处：
1、保护血管
佛手瓜中含有丰富的维生素C以及多种矿物成分，人体食用后可以帮助扩张血管，具有一定的降低血压的作用，可以帮助保护血管，对于高血压、冠心病等症有一定的好处。