海苔的功效与作用,海苔的营养价值有哪些( 三 )

海苔的做法一、海苔蛋羹
原料：鸡蛋、海苔。
做法：
1、鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);
2、蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。
营养提示：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
二、海苔饭团
原料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。
做法：
1、坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥;
2、胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用;
3、案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼;
4、饼里放入炒好的馅料，包成团;
5、把包好的团放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状;
6、用两个小饭团包做成熊猫耳朵，贴上海苔;
7、用海苔剪出眼睛、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上眼睛即可

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3、海苔的营养价值及功效海苔的营养价值及功效
海苔的营养价值及功效，我们经常吃的零食中就有海苔，不仅好吃还有一定的营养价值，它有什么营养价值和功效呢我们一起看看，我收集的关于海苔的营养价值及功效的文章，欢迎大家阅读。
海苔的营养价值及功效1
海苔的营养价值
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，核黄素和尼克酸的含量丰富，还有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C 。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。
海苔食用注意事项
1、海苔味甘咸，性寒，脾胃虚寒、容易腹胀的人不宜多吃。
2、海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要克制调味海苔的食用量，食用没有调味的紫菜片。
3、干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次不超过1两。
4、幼儿和患有高血压的人群，吃完后要及时喝水。
海苔的营养价值及功效2
海苔含有丰富的碘、铁、钙等，是非常营养的一种小吃。海苔的功效与作用有多，具体而言，有如以下几个方面：