金蝉如何保存鲜活,金蝉怎么保存( 二 )

2、接着锅烧清水，水开后放八角五颗，花椒一把，干辣椒段一把，然后再倒入精盐100克。水开后煮二分钟，该步骤的目的是把这些配料的味道全部煮出。使处理后的金蝉更加入味。
3、盐水浸泡后的金蝉控水，放在开水中，开中火煮制三分钟，该步骤的目的是让金蝉成熟，让它保存的时间更长。接着三分钟后关火，将煮好的金蝉，倒在空盆中，让料汤将其浸泡两小时，自然晾凉，最后将料汤控出，放在空盆内，封上保鲜膜，放入冰箱保存即可。

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3、活金蝉怎么保存不发黑可以采用冷冻保存和真空保存的方法。
1、冷冻保存：把收集后的金蝉（知了猴）用清水冲洗，去泥，去杂物。然后把2％的盐，1％的碱加入清水中，煮沸。把清洗后的金蝉（知了猴）放入沸水中，翻动，3-5分钟后捞出。然后待金蝉（知了猴）凉透后，放入冰柜中速冻。
2、真空保存：清洗，去泥，去杂。然后煮3-5分钟，最后真空包装。
注意：金蝉如果在放到冰箱之前已经不太新鲜，在冰箱冷藏室放久了可能会变黑，还会有一些异味，这可能是金蝉变质了的表现，金蝉属于高蛋白质食物，变质之后会产生毒素，一定不能吃了。

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4、鲜活的金蝉怎么保存的时间长啊鲜活的金蝉，怎样保存可以延长它的生命？其实万物都有自己的生命规律，任何刻意强求都是没有实际意义的，我们应该顺应自然规律，而不是打破自然规律，就像春夏秋冬，白天和黑夜一样，都有自己的规律，而不是我们人类能控制的，金蝉也是如此，它有自己适应环境的生物钟，它的寿命就是那么多，在地底下生活3-5年，来到地面3-6个月，然后就完成了自己的使命，进入下一个生命循环，这就是自然。
人类是聪明的，可以改变很多自然中的事情，诸如通过鲶鱼效应把沙丁鱼运输到更远的地方，保证它们都能活着过去，就不符合自然规律，因为沙丁鱼长途运输就会死掉；再有一个非常典型的例子就是运输螃蟹，通过用冰块来降低螃蟹的温度，使其进入休眠状态，这样经过长途运输后，来到热的地方，它就会苏醒过来，否则在运输途中就会死掉，这就是我们平时用冰箱保鲜螃蟹的原理；其实我们生活中这样的例子还有很多，利用动物的冬眠习性，构造低温环境让动物进入冬眠，然后再运输，会安全好多，成活率会提高不少。