白毫银针如何鉴定
平常判定白毫银针时可以先看外表 , 真正白毫银针的外表为橙黄色,并且形状修长 , 与银针相似 。
看过外表之后再取适量茶叶去冲泡一下,真正的白毫银针冲泡之后汤色豁亮清亮,茶香诱人,并且它的芽头壮实,白毫厚密 , 品尝时会觉得到一种淡淡的蜜香,假的白毫银针是不会有这种口感存在的 。
1、白毫银针存储前要看含水量
平常存储白毫银针时肯定要先看茶叶的含量水量,含水量少的茶叶适宜存储 , 含水量的大的茶叶适宜尽快饮用 。
查抄它的含水量可以用手指轻轻捏捏白毫银针的茶叶 , 要是茶叶酿成粉末状,阐明它的含水量就很低,要是不碎 , 就阐明含水量较高 。
2、白毫银针的存储方法
平常白毫银针最佳的存储要领便是把它放在冰箱中冷藏生存,生存曩昔要把白毫银针密封好,并且放入冰箱之后还要单独寄放 , 。
由于白毫银针在生存时期易受潮 , 吸味 , 要是把它以及其他食材放在一块儿,有大概会让白毫银针吸潮大概吸取其他的味道,会让白毫银针变质大概串味,之后再掏出冲泡时,口感就会变差 。

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5、冬天用保温杯泡茶怎么样?需要注意什么?喝茶需要热饮 。有的茶友天天省事,直接往保温杯里加点茶 。喝一口没关系 。很温暖很贴心 。还有爱喝茶的人,出门随时都渴望喝热茶汤,手边准备一个保温杯似乎是个不错的选择 。但市场上有“保温杯泡茶会沉淀重金属”、“常饮等于慢性自杀”等传言 。有一段时间,茶友拿着“杯子”拿不定主意…保温瓶真的能泡茶吗?
首先:肯定有可能 。早就有权威机构证明,说“保温杯泡茶会沉淀重金属”是没有科学依据的 。只要是合格的保温杯 , 无论是用来喝水还是泡茶,对身体都没有影响,不是危言耸听的“慢性自杀” 。其次,如果没有必要或限制,建议使用有盖碗、壶、玻璃(瓷)杯、浮杯等茶具 。只是因为:保温杯泡茶最大的缺点在于对茶汤的色、香、味的不良影响 。
扬长避短,泡保温杯 。可以优先选择这些茶,如春寿美、白鹿茶、年代久远的老白茶 。白茶属于微“发酵”茶,工艺简单,自然雕琢 , 可冲泡煮沸,每日饮用 。在不同的酿造方法下,甜而自然,清澈或醇厚,风味各异 。总的来说,寿美和秋白露这两种比较稠老的原料更适合用保温杯泡茶 。特别是陈方三年多的优质老白茶 , 可闷煮均匀饮用,清香糯甜滑 。在原料较嫩,年份较新的情况下,如白毫银针、牡丹等,茶叶用量要少,水温不能太高,尽量减少“闷煮”,减少苦味 , 以获得更好的风味 。老红茶、普洱茶:如六堡茶老太太、安化红茶、朴树 。
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