漳州特产,漳州特产有哪些

1、漳州特产有哪些漳州是著名的“鱼米花果之乡”,漳州平原是福建最大平原 , 素有“海滨邹鲁”的美誉 , 今天就来盘点漳州有哪些特产吧!
漳州特产一:手抓面
手抓面是福建漳州特有的特色民间传统小吃 , 以面粉裹着油炸豆干 , 抓在手掌里进食而得名 。进食时还必须在面粉上抹上芥辣、甜酱、蒜醋、沙茶酱油,或花生酱辣酱等多种调味酱料,而这些酱料可根据个人爱好选调,混在一起以手抓着吃,香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,从吃法到口味却是别具风味 。
漳州特产二:杜浔酥糖
杜浔酥糖的制作工艺有百年传承历史,主要以本地所产的精选花生仁 , 一级白砂糖,棕头油、葱头、鱼露等精制而成,香酥可口,油而不腻,口味纯正,风靡海内外,是馈赠亲朋好友之佳礼 。
漳州特产三:白芽奇兰茶
白芽奇兰茶为福建片仔癀保健食品有限公司“片仔癀茶系列”中的重要组成部分之一;片仔癀保健食品的白芽奇兰茶秉承片仔癀百年“不省人工、不减物力”的工匠精神 , 恪守对品质的执着;对原料“高标准”:严选海拔800米以上,经过严寒的考验和露水的侵染,择谷雨时节午时采摘的茶叶 , 以叶形紧结匀整、芽叶色泽青褐油润为主;对工艺“严要求”:白芽奇兰茶传承古法手工制茶工艺,经十多道工艺精制而成,并且对每道工艺层层把关 , 只愿为茶客奉上白芽奇兰茶这独特兰香韵味 。
漳州特产四:漳州芦柑
漳州芦柑因果实形态和品质差异,分“硬芦”和“有柑”两品系 。硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳 , 为芦柑中优良品系,为闽南柑桔的主栽品种 。
漳州特产五:云霄枇杷
云霄枇杷种植有较长的历史,历来产品多以鲜果及药用干叶为主 。近年来 , 云霄县引进以“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育而成的新品种“早钟6号”枇杷 , 集中了父本早熟、优质、果大等特点,还能比一般品种提早15至30天成熟,每年元宵佳节即可上市,此品种具有果皮果肉均呈橙红色,肉质细嫩,香气浓郁 , 甜质多、酸味少等优点 。

漳州特产,漳州特产有哪些

文章插图
2、漳州有什么吃的特产漳州吃的特产有东山鲍鱼、漳州芦柑、云霄枇杷、平和_溪蜜柚、东山鲍鱼、天宝香蕉、东山芦笋、诏安红星青梅、长泰芦柑、坂里龙柚、旧镇大蚝、大南坂菠萝、蜜柚蜜饯果脯、蜜柚酒、霞寨麦芽糖、宝丰盐鸡、九峰花香片、九峰碱仔_、小溪白皮饼 。