冻的虾尾黄黄的是啥,虾尾里面的黄东西能吃吗？( 二 )

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2、虾尾后面黄的是什么东西?龙虾头里的虾黄到底能吃吗？多亏海鲜店老板告诫，快些叮嘱身边人
内容如下:那是虾的排泄物。
虾头部里面的那些黄色的东西其主要成分为虾的卵巢、胰腺、肝脏。

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3、虾尾上面的黄是什么虾尾上面黄黄的一坨是是虾的排泄物。
虾是一种生活在水中的节肢动物，有大量寄生虫。属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。分布于中国海域、江河湖泊，其腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。虾通常是吃微小生物，有的吃腐肉，且有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。虾大小平均4到8厘米，藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。
虾的营养价值极高，含有虾青素、维生素E、维生素B2、叶酸、蛋白质、硫酸软骨素、粘多糖、骨胶原蛋白、酶胰蛋白酶、亮氨酸、胡萝卜素、叶黄素以及钾、锌、镁等营养物质。虾中富含氨基酸、蛋白质、胆固醇等成分。
冻龙虾尾清洗干净方法
1、解冻龙虾尾
【冻的虾尾黄黄的是啥,虾尾里面的黄东西能吃吗？】对龙虾尾进行解冻，在水中加入食用盐，可以加快龙虾尾的解冻速度。
2、刷洗龙虾尾
用闲置的牙刷，对龙虾尾的一些边角进行刷洗，这样可以去除很多深藏的污垢。
3、清水冲洗
将龙虾尾倒入清水中，多次清洗几遍。
4、清洗完成
龙虾尾就清洗好啦。

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4、冷冻虾尾的黄要清洗掉吗-家庭须知不需要。虾尾的黄是虾的卵，一般母虾到成熟期时头颈处就会产有虾黄。清洗虾尾时，先用盐水和醋水泡十五分钟后，这样会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，再剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳处理。
香辣虾尾做法：虾尾洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右。浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，主要去腥味。起油锅放入花椒粒，炒一分钟后放入辣椒，蒜，姜丝，葱花爆香，放入一勺豆瓣酱炒至出油，倒入虾尾翻炒，翻炒一下加入生抽两勺，料酒适量，加一碗水，虾尾一半的位置，放入冰糖，至冰糖融化后放入蒜苗大火翻炒至蒜苗断生即可。
麻辣虾尾做法：虾尾洗净焯水，水里倒点料酒和胡椒粉，肉变白捞出。锅中倒油，放花椒，喜欢吃麻味自己多放就可以了。也要看你虾尾的量。花椒冒白沫子以后下红干辣椒多放，下葱姜蒜块。冰糖两颗，炒香，放豆瓣酱，火锅料。炒香加水。水煮开后倒入虾尾，加生抽、料酒，小火闷煮二十分钟以上。等煮到还有一点水关火即可。