直接生吃:佛手瓜不仅是一种蔬菜还是一种水果,那么大家都知道,水果是可以直接食用的,那么佛手瓜也是如此 , 但是最好食用那种比较鲜嫩的佛手瓜,老的不适合直接食用 。
榨汁食用:我们将佛手瓜制作成果汁,那么不仅营养价值高 , 而且还很美味 , 可以直接将佛手瓜洗净,去除外皮,再将它切成小块,一一地投入到榨汁机中,加入适量的凉白开,等榨汁完成之后,加一点蜂蜜搅拌均匀就可以食用了 。
佐餐食用
凉拌食用:我们可以将佛手瓜用清水洗净,再将它放入清水浸泡一会儿,随后将它的外皮去除,剥开凉拌,将它的内籽去除了
随后就是加入调味料 , 加入食盐、干辣椒、八角、白糖等等的调味料搅拌在一起,随后就可以将佛手瓜放入玻璃容器中进行密封,等待个一周左右,就可以食用了 。
炒熟食用:佛手瓜不仅可以凉拌着吃,还可以进行翻炒,我们将佛手瓜清洗干净,再将它切片放入白开水中进行焯烫
再将它捞出放入凉水中再将它捞出沥干 。紧接着将鸡蛋打散再碗中 , 开始热锅,将鸡蛋倒入炒熟 , 再将佛手瓜倒入锅中,翻炒一会儿之后,进行调味,加入适量的食盐、味精、白糖,翻炒均匀就可以吃了 。
熬汤食用:首先就是将佛手瓜洗净,再将切片备用 。接着将锅中放入适量的清水,大火煮沸,再将佛手瓜放入锅中,用大火熬一会儿,再改小火熬 , 最后放入食盐搅拌均匀即可 。
佛手瓜的外皮只要是嫩的,我们就可以食用的,所以在挑选的时候,尽量挑选比较鲜嫩的,那么口感才会比较好 。
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