打个鸡蛋，用筷子打撒 ， 反面！把1：1的醋水沿着面皮边倒入锅中 。刷酱?。ㄏ不端崽鹂诘目梢栽诖姿锓盘牵?
放上洋葱、香菜、火腿（想加什么都可以，比如：鸡排，培根，各种蔬菜等）
卷好，切块，好啦，来吃吧！
自制玉米面煎饼果子，刷此酱超级好吃！
用方便面代替东北冷面！喜欢吃软乎乎的可以试试，把方便面先用热水烫散，这款一定要多加醋水 ， 多加醋水，多加醋水！好吃
小贴士
这个东北烤冷面主要吃的就是酱料了 。这个酱料超级好吃 。相信我！
烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃 。
油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要蒜蓉酱，蕃茄酱 ， 辣酱，醋，白糖等作为调味剂 。烤冷面的成本低 ， 味道极棒 。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用 。
早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用 。
而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱 。

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