发芽的大蒜能吃吗,蒜头发芽了还能吃吗？( 四 )

可以吃，这就是大蒜的嫩芽，如果担心，可以种植在土里，这样就有大蒜叶
是不能的，因为已经变质了的空气和蒜内部发生反应导致开始生长。

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5、发芽了的大蒜能吃吗蒜发芽了可以吃的。
一般情况下，蒜在适当的气温、阳光下经过光合作用，蒜头就会迅速发芽，长出叶子。蒜在各个生长阶段过程中通常都不会产生有毒物质，只要蒜头没有变色、发霉、腐烂，即使发芽了也可以吃。
蒜发芽后就是蒜苗，蒜苗也不含任何有毒物质。含有的是大量维生素、膳食纤维等营养营养物质，一般人可以食用。蒜发芽后含有丰富的硫胺素、核黄素和辛辣色素，具有抗菌消炎作用，可预防流感，减少肠道疾病的发生。
不过蒜发芽后营养价值和新鲜度会下降，所以在日常生活中剩下的蒜要放在冰箱的冷藏盒里保管。
吃蒜后口气很大怎么办：
【发芽的大蒜能吃吗,蒜头发芽了还能吃吗？】最好的办法是快速刷牙。或者喝一杯牛奶、咖啡、绿茶，或者用口气清新剂、口香糖等，都可以帮助清除口气。