5、资金需求
在充分全面的市场调研的基础上，选择合理的门店租金支出/商场抽点支出方式后进行核算 。
固定资产支出控制在30万元/100㎡(装修、设备、餐具、桌椅购买) 。
前期宣传支出5万元 。
运营周转资金15~20万元 。
6、资金筹措方式
校友众筹
7、销售总汇、资产负债等报表
每月25日~28日提交下月生产经营计划，当中应包含但不限于成本预算(资金需求)、预售目标(利润计划)及销售、活动计划等内容，存档 。
每月2日~5日提交上月财务流水报表，存档 。
每季度不少于两次向股东进行经营情况汇报 。
8、团队概述
管理团队成员四人，生产、销售、成本各一人，总负责一人 。
二、项目概述
1、项目简介
该项目为长安大学校友众筹100万元人民币(根据投资地点可增加)投资的一家以经营地道的西北面食为主的餐饮项目，主要产品包括臊子面、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等具有强烈代表性的品种，附加具有体验功能的增值服务，充分发挥互联网在生产、销售、服务等方面带来的强大推动作用，是一个具有鲜明的创新色彩的实体投资项目，关键是要发挥众筹的优势 。
2、产品与服务描述
产品内容：西北面食及周边产品，结合三秦特色的增值产品 。
服务内容：传统服务所指范畴外，结合三秦文化的特色增值产品服务，如皮影、秦腔等有代表性的文化服务体验 。
互联网驱动的便捷消费模式，以及自行开发的诸多服务内容 。
(此处可讨论，比如西部助学)
三、市场调研及分析
市场调研尚未启动，调研应充分学习利用大数据分析的思维在以下几个方面进行深入的实施：
1、消费群体的调研
得到市场面食爱好者及潜在客户的分布图
2、门面信息的调研
得到可租门面租金/抽成比例的分布图，门面第一的原则 。
3、成本及市场价的调研
得到所需食材及人工成本的品质、价格曲线图，市场价分布图 。
得出一个相对合理的价格 。
四、项目战略
在产品品质及服务过硬的基础上，围绕产品、服务、品牌三大方面实施多元化的营销方式，并逐步转向以品牌营销为主的销售模式 。
将产品、服务、品牌捆绑为一个有机整体，提高竞争力 。
在生产经营过程中，不断提高的品质、服务要求，与此同时，注重成本的压缩，通过新技术、更畅达的渠道要控制生产经营成本 。
五、总体进度及安排
1、校友宣传，完成意向认购 。
(5月10日前)
2、组建董事会，物色组建团队，关键的团队核心人物 。
(6月10号前)
3、资金的筹集，注册品牌，起草董事会章程，交由管理层正式运作(8月10日)

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