4、管理层开始运作 。
1)、完成充分的市场调研及分析(20xx年7月中旬);
2)、生产技术层面的考察和大厨确定(20xx年8月);
3)、确定店面，店面装修(20xx年9月下旬);
4)、正式营业(10月中旬择日) 。
六、风险因素的分析及应对评估
风险因素可分为生产、财务两个方面
生产方面的主要风险为：1、食品安全;2、生产安全 。
财务方面的主要风险为：1、成本失控;2、销售不达预期 。
生产方面的风险应对在于做好预防，明确责任人(生产负责人) 。
在食品安全上，食材的供货渠道严格把控，杜绝不合格产品及过期产品，加工和制作的过程中严格遵守相关卫生办法，对违规行为严惩重罚;生产安全方面严格遵守安全生产法规，增强员工安全生产意识，定期不定期开展安全生产检查，在制度上防范于未然 。
财务方面的风险一方面来自成本的失控，这一点上做好充分的市场询价，筛选合格供方，并建立合理的薪酬奖惩制度，与此同时，对一切浪费现象进行严厉的惩罚，通过完善、科学的制度做好成本管理(责任人为成本负责人);销售不达预期的风险基于前期的市场评估和产品定位是否准确，产品及服务是否符合市场需求，以及营销方式的激励是否有效，在这一风险的控制上，主要在于把控好产品和服务质量，充分利用互联网时代的销售思维，把产品做好(责任人为销售负责人) 。
七、管理团队
组建能够迎合时代发展的管理团队，把正确的、先进的经营理念执行下去，优胜劣汰，能者上 。
要有管理创新思维，管理团队最好是由校友组建，要给以适当股份 。
营造良好的企业文化，团队要有积极乐观的事业观和人生观，吸收优秀团队管理经验 。
要成立10人以下单数董事会，董事会决定重大投资事项，管理团队为执行团队 。
董事会及管理团队有明确的章程及规章制度，严格按章程办事，不允许有超越章程之外的权限 。
八、股东收益
初期总投资额100万元，根据认筹时间及盈利情况，计算分红，不少于净利润的30%用于分红 。

面馆创业计划书怎么写？

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引导语：现在的竟争越来越厉害，打工对于大多数人来说可能一辈子挣不了多少钱，只能解决温饱 。相信很多朋友都有创业的想法，开一家面馆似乎不错，那么面馆创业计划书怎么写呢
一、摘要：
1、项目宗旨与商业模式：
西北面食别具特色，质感劲道，口味爽润，一直也是我们在西安度过懵懂青春期的长安大学校友的一种情怀 。从大环境来看，慢文化的兴起，加之国家领导人的喜爱，人们对于西北饮食的接受和认可度日渐提高 。

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