小吃店创业计划书范文
在有取代之势 。南北东西对这一风味小吃 , 由接受到欢迎 , 势将形成气候 , 更有蔓延全国之势 。
大受欢迎的奇香牛骨肉系列 , 在其烹制过程中加入了近30种草药、调料 , 将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态 , 使其味道鲜美 , 营养丰富 。让人吃了还想吃 , 真是回味深长 , 留恋往返 , 专家评说 , 其丰富的微量元素、钙及高营养万分 , 是美容美体的保健佳品 。保证早餐营养 , 提高生活质量 , 也正是当代人们的追求 。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种 , 定会格外受宠 。国人的一日三餐 , 吃客少不了 。所以每一家都会赚钱 。这是其迅速发展的重要原因之一 。
另一个重要原因是投资少 , 技术好掌握 , 易保密 。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店 。几千元投资不是问题 。技术的关键在汤料 , 近三十种配料可缝制在一个纱布袋里 , 用完后可以回收 , 便于老板控制 , 便于保密 。
【小吃店创业计划书如何写?】二、投资概算
1、技术投资300元(函授298元)
2、设备投资:A:桌椅10套即20个椅子 , 10个小桌 , 计1000元;B:豪华火锅5个计250元;C:炊具300元;D:餐具300元;广告牌150元 。合计为2000元 。
3、租房子:20平方米门面房 , 月租金1000元(县城为500元) 1 按季度付租金需3000元 。
4、周转金:700元 。
以上投资概算总共为6000元 。
三、成本利润分析:(以县城小规模计)
1、牛骨肉:以每天销售80斤计 , (含买回家的 , 在店里吃的和超市销的) , 其综合成本(含水煤电房租)300元左右 , 其收入600元 , 利润为300元 。
2、牛肉火锅:以每天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元-40元 , 其最低收入为400元 , 成本为280元 , 利润为120元 。
3、牛肉粉面:按每天卖200碗(荤素各办)每碗2.5元和1元计 , 收入为350元 , 成本为150元 , 利润为150元 。
4、员工的工资:按4人(1000元+400*3=2200元/月 , 75元/天)
5、各种税费25元/日 。
以上三项的利润为570元 , 减去100元支出 , 日净利润为470元 。年利在10万元以上 。
四、营销建议
1、三个项目一起做 , 早餐用牛骨头汤做肉粉面 , 中晚餐在做牛骨肉的同时 , 可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅 。
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