小吃店创业计划书如何写?( 六 )


2、为了提高服务人员整体素质 , 被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训 , 具体内容如下:
第一 , 制定培训计划 , 确定培训目的 , 制定评估方法 。
第二 , 实施培训计划 , 贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度 。
第三 , 考核上岗 , 对于不合格者给予停职学习 , 扣除20%工资 , 直至合格为止 。若3次考试及不合格者 , 扣除当月全部工资和福利 。
六、销售计划
1、开业前进行一系列宣传企业工作 , 向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略 , 还会发放问卷调查表 , 根据消费者的需求 , 完善本店的产品和服务内容 。
2、推出会员制 , 季卡、月卡 , 从而吸引更多的顾客 。
3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖 , 中奖者(1名)可获得价值888元的礼券 。
4、每月累计消费100元者 , 赠送价值10元的礼券 , 200元赠送20元礼券 , 以此类推 。
七、财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐 , 支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录 。记帐使用复式记帐法 , 以科学的方法进行管理 , 以免帐务混乱 , 每日的收入应进行及时清点 , 所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份 , 以便核对及入帐 。店内所有的物品属店内的固定资产 , 不得随意破坏或带走 , 每月的总收益 , 除去一切费用 , 剩下的存入银行;如果经过每月的结算后 , 收入比计划高 , 将适度调整工资 , 以调动大家的工作热情 。如发现在工作中无故破坏饭店的财产 , 将从责任人的工资或奖金中扣除 。
本店固定资产xx万元 。
桌椅xx套 。
营业面积xx平方米 。
冷冻柜xx台 。
灶件若干 。
每日流动资金为xx万元(主要用于突发事件以及临时进货) 。
对于帐目 , 要做到日有日帐 , 月有月帐 , 年终有总帐 , 企业的盈亏在帐面上一目了然 , 避免经营管理工作的盲目性 。
注:因刚开业 , 所以在各种开销上要精打细算 , 但要保证饭菜的质量 , 尽量把价格放低 。
八、附录
附录1法律要求
为保证食品卫生 , 防止商品污染和有害因素对人体的危害 , 保障人民身体健康 , 增强人民体质 , 严格遵守国家 , 地方有关法规要求具体如下: