4、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验 。

小吃店创业计划书如何写？

一、店名
（xx的家）定位为包含年轻、时尚、友情、爱情、甜美、便捷等元素的中式面食）
为了创造自己的品牌小吃店 ， 虽然失去了某些扶助的依靠 ， 但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式 ， 为自己的下一个分店打造基础 ， 这样的牺牲是值得的 。虽然失去了某些 ， 但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了 。
二、投资局限性
手持6万 ， 可投资的项目有局限 ， 就拿开小吃店来说 ， 承受的租金是80平方米月租金3000元以下 。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方 。租金支付最好是一个月一付 ， 或三个月一付！
三、装璜及布饰
虽然投资不太 ， 但开小吃店要体现雅致 ， 人的食欲与环境往往有一定的关联 。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历 ， 口感 ， 相关名人 。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册 。采摘相关小吃的精华文章 ， 图片 。
餐桌可以自己设计 ， 设计为卡坐 ， 每个桌面用玻璃做一个高20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式 ， 下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架 ， 玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼 ， 再加上灯光的效应 ， 就好象在海洋里吃东西一样 ， 装璜期为一个月 。
四、经营品种
主营：馄饨·粉·面·鲜香炒饭（夏天可以推出糖水或冷饮）
精肉馄饨6元青菜粉/面4元
鸡肉馄饨6元卤蛋粉/面6元
鱼肉馄饨8元肉片粉/面8元
牛肉馄饨8元卤肉粉/面8元
鱿鱼馄饨8元牛腩粉/面8元
鲜虾馄饨10元肉饼粉/面8元
五宝馄饨12元羊肉粉/面8元
梅菜猪肉馄饨7元馄饨粉/面8元
鱼肉雪菜馄饨9元叉烧粉/面8元
芹菜牛肉馄饨9元炸虾粉/面10元
猪杂汤5元鲜香炒饭10元
五、经营特色及毛利计划
小吃的最大特点 ， 就是做一些一般人做不好 ， 但利润相当高的食品 。如果不是加盟店 ， 投资这6万 ， 起码做老板的是一个美食专家 ， 能做出各种适合地方习惯的美食来 ， 再规范化制作过程 。
1、店里有三种主食：
（1）馄饨 ， 售价6元—12元一碗 ， 烧制成本3元—6元 ， 
（2）粉/面 ， 售价8元—10元一碗 ， 用的是带有劲道的鸡蛋面 ， 加上密制卤猪肉 ， 还有其他的搭配 。制作成本为4元—5元 ， 这是特色粉/面 ， 

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