新蒸饭木桶如何去异味,新买的盛饭木桶有气味要怎么去除?请问要怎么蒸木桶饭,怎么选择木桶

1、新买的盛饭木桶有气味要怎么去除?请问要怎么蒸木桶饭,怎么选择木桶1、大木桶饭:材料:一般木桶材料用专门的木料或竹料 , 木桶一般不密封防水,因为密封用的胶高温会产生毒素 。做法1:蒸饭的时候,可以把煮的半熟的米捞起来 , 然后放在木桶里 , 然后放入大蒸笼,蒸熟即可 , 这样蒸出来的饭,就具有天然木香味 , 也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料,增加米饭的香味 。做法2:用电饭锅或其他方法做好米饭 , 趁热放入干净的大木桶中,外面做好保温,这样也能出天然木香味 。特点:天然木香味浓,可体现传统的工艺 。需要注意的是:第一种方法要定期更换木桶,因为木桶高温后,天然气味会越来越少 。第二种方法米饭于木桶直接接触,则要做好木桶的清洁消毒工作,定期更换 。2、小木桶饭:小木桶饭是比较精致的木桶,中间一般有金属盅用来盛米饭 。材料:专门的木料或竹料,木桶一般不密封 , 因为密封用的胶高温会产生毒素 。做法:将米和水按照比例放入金属盅里,放入小木桶,连同木桶一起上蒸笼 。这样蒸出来的米饭具有较浓的天然香味,但长期使用,木桶天然气味也会减弱 。特点:香味浓厚 , 高温蒸的木桶干净卫生 。需要注意的是:如果没有金属盅,直接用木桶盛饭,食物及油渍会浸入木质,清理困难,长期使用木质会变质、变色 。木桶也不可能定期更换 。所以,这种做法是不正确的 。有金属盅的做法也要做好木桶的清洁消毒工作 。

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2、木桶蒸饭有气味,怎么消除木桶味首次使用请先将蒸饭桶浸泡冷水 4~5 小时,并于蒸饭桶中放柠檬皮、柳橙皮或文旦皮,以中火蒸 2~4 小时 。
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3、如何去除新买的蒸饭木桶的味道【新蒸饭木桶如何去异味,新买的盛饭木桶有气味要怎么去除?请问要怎么蒸木桶饭,怎么选择木桶】清除新买的蒸饭木桶的味道需要备好:小苏打、清水、煮锅 。
1、首先准备好一袋小苏打待用,如图所示 。

2、然后在锅中倒入清水和小苏打后,将新买的蒸饭木桶放入到锅中即可,如图所示 。

3、接下来将锅里的水煮开,将新买的蒸饭木桶煮上几分钟就可以了,见下图所示 。

4、最后就能够清除新买的蒸饭木桶上的味道了,见下图所示 。
全新的蒸饭木桶一般都带有浓重的木头的味道,严重的影响到食材原本的味道 。因此全新的蒸饭木桶都必须先去除部分木桶香味再蒸食物,只有这样才能确保食材原有的风味不被影响同时还散发出淡淡的木香 。
去味操作步骤:
1.首先把蒸饭木桶放到冷水中浸泡4-5个小时并保证木桶内外保持湿润 。
2.准备好凤梨皮、柠檬皮、陈皮、柳橙皮还有茶叶放入木桶中 。
3.在锅中煮好一锅开水
4.把木桶放到锅中 , 确保水位淹没木桶1公分左右,以中火水煮2小时即可
基本完成以上操作后基本木头的味道已经很淡了并带有淡淡的水果香味以及木桶香味,这时候再去做蒸饭你就会发现原来木桶饭也可以那么香~ 。
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4、请问新买的蒸饭木桶怎么去除木头味如果你想除去木头味儿的话,那么你可以用熏香或者说用香蕉里面的木头味儿好好的熏一下或者是用清水仔细的刷一下,这样的话你的蒸饭木桶也就没有木头味儿了 。
用木桶蒸切碎的红萝卜,也可用柠檬汁清洗木桶,这些都是可以消除一部分异味的 。
用开水煮一煮 , 再拿出去晾一晾
应该有的
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5、蒸饭木桶可以用醋泡一下能去除味道吗?个人抉择不要用醋去浸泡因为它是木质桶一旦把醋味泡进去不好清洗建议你用食用碱加开水浸泡一下这样能去掉上面的油渍还能去掉里面的味道